Einfache Gemüsebeilage zu asiatischen Gerichten. Für zwei Personen:

• 200g Zuckerschoten
• Sojasauce
• Rapsöl
• Butter

Zuckerschoten putzen; meistens müssen nur die Enden entfernt werden.

In einem kleinen Topf etwas Rapsöl erhitzen, bei mittlerer Temperatur etwas Butter darin schmelzen lassen, Zuckerschoten hinzugeben, ein Schuss Sojasauce dazu und kurz garen. Die Zuckerschoten sollen noch Biss haben.