Rezept

Für vier Personen brauchen Sie:

• 1 Mango
• 1 kleine süße Melone
• 500 ml fettarmer Trinkjoghurt natur (oder 250g Naturjoghurt und 250ml Mineralwasser)
• 1 EL flüssiger Honig
• 1 kleiner Bund Zitronenmelisse

Die Mango schälen, Kern herauslösen und Fruchtfleisch würfeln. Die Melone halbieren, Kerne mit einem Löffel entfernen, Frucht in Spalten schneiden und das Fruchtfleisch abschneiden und würfeln.

Zitronenmelisseblätter von den Stängeln lösen, waschen und trocknen.

Obst, Joghurt, Honig und Zitronenmelisse in einen Mixer geben und pürieren oder alles mit einem Pürierstab in einem geeigneten Gefäß pürieren.

Auf vier Gläser verteilen und servieren.

Beurteilung

Dieser Shake kann gelegentlich auf den Tisch. Er ist ein Frühstücksersatz im Sommer oder schmeckt nach dem Sport. Für Low-Carb Ernährungskonzepte ist er nicht geeignet.