Die Mexikaner wissen, was bei Hitze gut schmeckt, z.B. eine Chelada!

• Limettensaft
• helles Bier (z.B. Pils, Kölsch, Export, Kristallweizen)
• Salz

Schlanke, gerade Gläser (Longdrinkgläser, Kölsch-Stangen) einkühlen. Dann den Rand der Gläser mit Limettensaft befeuchten und in Salz tauchen oder vorsichtig mit Salz einreiben, so dass sich ein Salzrand am Glas bildet. Je nach Geschmack und Glasgröße geben Sie ein bis zwei Finger hoch Limettensaft in das Glas und füllen es vorsichtig mit eiskaltem hellen Bier.

Zur Dekoration eignet sich eine Limettenscheibe.