Rezept

Dieses Getränk ist in Marokko sehr beliebt.

Für etwas über einen Liter:

• 1 Liter Milch
• 25 Datteln
• 1 Banane
• 20 g gemahlene Mandeln (möglichst fein)

Tipp: Die Milch mit den Mandeln zuerst mit den Mandeln vermischen und möglichst über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. So ist das Mandelaroma intensiver.

Datteln entkernen und grob schneiden, Banane schälen.

Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut zerkleinern.

Das Getränk ist durch die Früchte süß genug, notfalls etwas nachzuckern.

Beurteilung

Durch den Fruchtzucker gibt das Getränk schnell viel Energie ab. Für ein Sportlerfrühstück oder während Kinder spielen ist es daher gut geeignet.