Rezept

Der Glowing Green Smoothie wurde von Kimberley Snyder entwickelt, die als Ernährungsberaterin für viele Hollywood Stars wie Drew Barrymore, Fergie und Channing Tatum tätig ist. Eines ihrer Schönheitsgeheimnisse ist der Glowing Green Smoothie.

Hier das Rezept für gut drei Portionen:

• 200g Blattspinat
• 200g Romana Salat
• 2 Stangen Sellerie
• 1 Apfel
• 1 Birne
• 1 Banane
• 1-2 Esslöffel Zitronensaft
• 300 ml kaltes Wasser oder auch mehr

Alles Gemüse und Obst waschen. Spinat und Romana Salat grob zerhacken. Sellerie in Scheiben schneiden, Apfel und Birne entkernen und grob würfeln. Banane schälen und in grobe Scheiben schneiden. Optionale Kräuter von den groben Stängeln befreien und grob hacken.

Wasser, Spinat und Salat in einen Mixer geben und auf niedriger bis mittlerer Stufe fein zerkleinern. Dann die anderen Zutaten zugeben und auf höherer Stufe sehr fein zerkleinern. Banane und Zitronensaft zuletzt zugeben.

Ggf. mit Wasser und Eiswürfeln verlängern.

Im Kühlschrank aufbewahren und über den Tag verteilt trinken.

Varianten:

• Statt Wasser können Sie auch (anteilig) Sojamilch verwenden.
• Für eine kleinere und kalorienärmere Portion lassen Sie die Banane und nach Wahl Birne, Apfel oder Selleriestangen weg.

Beurteilung

Der Glowing Green Smoothie spielt eine wichtige Rolle bei „The Beauty Detox Solution“ von Kimberley Snyder.

Aber auch wenn Sie dem Konzept nicht folgen, kann Sie dieser Smoothie mit einem echten Kick an Vitaminen und wertvollen pflanzlichen Inhaltsstoffen versorgen.

Unser Tipp jedoch: lassen Sie die Banane weg. Zum einen passt sie geschmacklich nicht so ganz zu den anderen Zutaten, zum anderen hat sie vergleichsweise viel Kalorien.