Rezept

Das ist nach Ihren eigenen Angaben Gwyneth Paltrows liebster Green Smoothie, den Sie schon gerne zum Frühstück trinkt.

Für eine Portion:

• 5 Blätter Grünkohl
• 1 Apfel
• 1 Zitrone
• 1 Stück Ingwer, ca. 2,5cm lang
• 1 Zweig Minze

Grünkohl waschen, holzige Teile entfernen und in grobe Stücke zerteilen; Apfel entkernen und grob würfeln; Zitrone schälen und nach Geschmack die weißen Häutchen und die Kerne entfernen; Ingwer putzen oder nach Geschmack schälen und in grobe Würfel zerkleinern.

Alles im Entsafter entsaften und frisch trinken.

Wenn Sie keinen Entsafter haben, alle Zutaten unter Zugabe von einem kleinen Glas Wasser (ca. 100-120ml) im Mixer (Blender) oder mit dem Rührstab zerkleinern und durch ein Sieb lassen.

Beurteilung

Ein toller frischer Start in den Tag, der sie mit vielen gesunden Inhaltsstoffen versorgt. Auch als Frühstück während der Steinzeit-Ernährung geeignet.