Rezept

Dieses Getränk versorgt Sie mit einer vollen Ladung Protein:

• 500g Quark (0% Fett)
• 700ml Milch (höchstens 1,5% Fett)
• 3 EL Haferkleie
• eine Prise Salz

Alle Zutaten in einer Kanne oder Karaffe gut vermischen. Wenn Sie mögen, geben Sie einen Stängel Dill dazu. Auch andere Kräuter können Sie zum aromatisieren verwenden.

Mit den obigen Angaben erhalten Sie ca. 1,2 Liter, was für vier Portionen zu je 0,3 Liter reicht. Gut abgedeckt hält der Drink vier Tage im Kühlschrank.

Beurteilung

Dieser Quarkdrink ist wegen seines geringen Fettanteils sehr gut für die Angriffsphase der Dukan Diät geeignet, z.B. als Frühstück oder auch als Ersatz des Abendessens.