Rezept

Eine Alternative zum Frühstück:

• 3 eher weichere süße Äpfel
• 1 Birne
• 500g cremiger Naturjoghurt oder Kefir
• 4 EL Agavendicksaft
• 4 gehäufte EL Kleinblatt-Haferflocken

Äpfel und Birne schälen, entkernen; dann grob zerkleinern und zusammen mit dem Joghurt und dem Agavendicksaft in ein hohes Gefäß geben. Mit dem Pürierstab fein pürieren.

Die Haferflocken unterheben einige Minuten ziehen lasse, bis die Haferflocken aufgeweicht sind.

In Gläser füllen und mit einem dicken Strohhalmen servieren.

Beurteilung

Wenn Sie sonst Müsli frühstücken, ist dieser Drink nach der Ernährungsberaterin Alexa Iwan eine gelungene Alternative.