Infos zum Kochbuch
34 Seiten, PDF Format
Die Privatbrauerei Zötler aus dem Allgäu hat hier auf 34 Seiten zahlreiche Rezepte mit Bier zusammengestellt.
Überblick der Rezepte
Apfelküchle mit Bierschaumsauce (für 6 Personen)
Blumenkohltorte „KORBINIAN“
Eier – Bier
ZÖTLER’s Bier-Suppe
Herzhafte Gemüsesuppe (für 4 Personen)
Versüßtes Fegefeuer
Obatzda (Brotaufstrich)
Pfannkuchen mit Bier
Spargel nach Bierbrauerart (für 4 Personen)
Welsh Rarebits Waliser Leckerbissen
Würziger Bierkuchen
ZÖTLER´s Herztropfen . heute mal was ganz anderes mit unserem Bier
Bier – Leberle (für 4 Personen)
Brauer-Geschnetzeltes
Warme Bier-Käse-Schnitten
Bier-Koteletts
Brauergulasch (für vier Personen)
Brauers Ente
Brauer-Toast (für 1 Person)
Festbraten „Kassler in Biersoße“
Fleischküchle auf Brauer-Art
Gefüllter Schweinebauch mit Bier
Gulasch mit Möhren, pikant
Jubiläums-Braten (Zutaten für 4 Personen)
ZÖTLERs Osterbraten (Zutaten für 4 Personen)
Putenschnitzel in Bierteig
Schweinefilet in Biersauce
Schweinekeule in Spezialmarinade
Fischfilet in Bierrahm
Rollmöpse in Kräuter-Biersauce
Heilbutt Juliette
