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Kochen und Backen mit Bier, Privatbrauerei Zötler

Infos zum Kochbuch

34 Seiten, PDF Format

Die Privatbrauerei Zötler aus dem Allgäu hat hier auf 34 Seiten zahlreiche Rezepte mit Bier zusammengestellt.

Überblick der Rezepte

Apfelküchle mit Bierschaumsauce (für 6 Personen)
Blumenkohltorte „KORBINIAN“
Eier – Bier
ZÖTLER’s Bier-Suppe
Herzhafte Gemüsesuppe (für 4 Personen)
Versüßtes Fegefeuer
Obatzda (Brotaufstrich)
Pfannkuchen mit Bier
Spargel nach Bierbrauerart (für 4 Personen)
Welsh Rarebits Waliser Leckerbissen
Würziger Bierkuchen
ZÖTLER´s Herztropfen . heute mal was ganz anderes mit unserem Bier
Bier – Leberle (für 4 Personen)
Brauer-Geschnetzeltes
Warme Bier-Käse-Schnitten
Bier-Koteletts
Brauergulasch (für vier Personen)
Brauers Ente
Brauer-Toast (für 1 Person)
Festbraten „Kassler in Biersoße“
Fleischküchle auf Brauer-Art
Gefüllter Schweinebauch mit Bier
Gulasch mit Möhren, pikant
Jubiläums-Braten (Zutaten für 4 Personen)
ZÖTLERs Osterbraten (Zutaten für 4 Personen)
Putenschnitzel in Bierteig
Schweinefilet in Biersauce
Schweinekeule in Spezialmarinade
Fischfilet in Bierrahm
Rollmöpse in Kräuter-Biersauce
Heilbutt Juliette

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Kochen und Backen mit Bier, Privatbrauerei Zötler (PDF)

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