Infos zum Kochbuch
PDF Format, 39 Seiten
Wie gewohnt von der Landwirtschaftskammer NRW ein umfangreiches Kochbuch mit 27 Rezepten rund um die Tomate. Auch hier fehlen die zahlreichen Hintergrundinformationen nicht: .
Übersicht der Rezepte
Suppen
Tomatensuppe mit Forellenklößchen
Frische Tomatensuppe
Tomaten-Paprika-Cremesuppe
Pfeffer-Tomatensuppe
Saucen
Italienische Tomatensauce
Tomaten-Schinken-Sauce
Tomaten-Champignon-Sauce
Einfache Tomatensauce
Kleine Gerichte
Gebackene Mozarella-Tomaten
Tomatensülze mit Basilikumcreme
Tomaten-Bruschetta
Tomatenmousse mit Vinaigrette
Tomaten-Rührei
Salate
Bunter Tomatensalat
Tomaten-Schafskäse-Salat
Tomaten-Zucchini-Salat
Tomatensalat mit Avocadocreme
Hauptgerichte
Zanderfilet mit Tomatenmus
Tomaten-Eier-Auflauf
Tomatenpizza mit Kartoffelboden
Schöne Melusine
Tomaten für den Vorrat
Tomaten-Essenz
Eingelegte Tomaten in Öl
Tomaten-Würzsauce
Tomatenketchup
Eingelegte Tomaten in Essig
Getrocknete Tomaten
Zum Download des kostenlosen PDF Kochbuchs
Ob rot oder gelb: Hauptsache Tomate, Landwirtschaftskammer NRW (PDF)