Rezepte aus den neuen EU Ländern

Infos zum Kochbuch

PDF Format

Das Europäische Informationszentrum Niedersachsen (EIZ) hat ein PDF Kochbuch mit Rezepten von neuen EU-Ländern, Beitrittskandidaten und Niedersachsen herausgegeben.

Übersicht der Rezepte

Bulgarien: Gjufetsch
Estland: Heringssalat
Lettland: Gebratener Lachs mit Pflaumenkompott
Litauen: Rote Beete – Suppe mit Dillsahne
Malta: Dicke Bohnen – Dip
Polen: Pilztaschen mit Gartenkräutern
Rumänien: Boeuf Stroganoff
Slowakei: Walnusstorte
Slowenien: Blätterteigtorte mit Fetasahne
Türkei: Türkische Pizza
Tschechien: Prager Kartoffelsuppe
Ungarn: Hähnchen – Paprika – Topf
Zypern: Schweinefleisch mit Rotwein

Niedersachsen: Welfencreme