Schon immer eine Sünde wert: Äpfel

Infos zum Kochbuch

PDF Format, 38 Seiten

Die Landwirtschaftskammer NRW liefert ein Kochbuch mit 24 Rezepten rund um Äpfel. Viele Hintergrundinfos um die Früchte und Anbauhinweise runden das kostenlose E-Book ab.

Übersicht der Rezepte

Beilagen:

Apfel-Schinkenröllchen
Apfelfrischkost
Apfelsahne
Apfel-Eier-Zwiebel-Salat
Apfel-Gemüse
Apfelscheiben mit Meerrettich

Hauptgerichte:

Apfel-Gemüse-Topf
Kasseler mit Apfelchutney – aus dem Römertopf
Himmel und Erde
Hähnchenbrust mit Äpfeln
Zanderfilets mit Äpfeln und Möhren
Fisch auf Apfelbett

Nachspeisen:

Apfelbeignets
Apfel im Teigmantel
Apfelklößchen
Marzipan-Äpfel
Dänische Apfelspeise
Rote Apfelspeise

Kuchen und Torten:

Apfelkrapfen
Apfel-Marzipan-Kuchen
Apfelschichttorte
Umgedrehte Apfeltorte
Kartoffel-Apfel-Streuselkuchen
Apfeltarte mit Quark