Infos zum Kochbuch
PDF Format, 19 Seiten
Wie alle PDF-Kochbücher der Landwirtschaftskammer NRW überzeugt das Spargelkochbuch mit vielen Hintergrundinformationen: wollten Sie schon mal Spargel im eigenen Garten anbauen? Hier erfahren Sie, wie es geht. Rezepte kommen natürlich auch nicht zu kurz.
Übersicht der Rezepte
Grünspargel-Suppe
Spargel im Schinkenmantel
Spargel mit Lachscreme
Spargelauflauf
Spargelcocktail mit Shrimps
Spargel-Eier-Gemüse
Spargel-Quiche
Spargelragout
Spargelsuppe legiert
Kresse-Haselnuss-Sauce
Schinken-Butter
Grünspargelsauce
Zitronenhollandaise
Spargelplatte „grün-weiß“
