Telekom Campus Cooking Rezept Booklet 2011

Infos zum Kochbuch

PDF Rezeptsammlung mit 20 Doppelseiten

Campus Cooking ist eine Aktion von T-Mobile, bei der Spitzenköche in verschiedenen Mensen Deutschlands kochen.

Auch 2011 sind es Stefan Wiertz und Patrick Gebhardt, die die Studenten kulinarisch verwöhnen. Die Telekom hat einige der Rezepte in einer schön aufgemachten Rezeptsammlung im PDF Format zusammengefasst.

Zusätzlich zu den 7 Rezepten gibt es viele Hintergrundinfos zu einigen der verwendeten Zutaten.

Die eingebundene Telekom-Werbung ist angesichts der tollen Rezeptauswahl nicht störend.

Rezepte

Hähnchenbrust unter der Bananen-Nuss-Kruste auf Gemüsereis und Zitronensauce
Grüne Spargelsuppe mit Parmesan-Sesam-Talern
Rigatoni in scharfer Karotten-Tomaten-Sauce
Buttermilch-Ricotta-Pfannkuchen mit marinierten Erdbeeren
Sommersalat-Variation mit Lachswürfeln in Kiwi-Pfeffer-Salsa
Französische Tarte von Tomaten mit Parmaschinken, Mozzarella und Basilikum
Schweinefilet im Rauchschinkenmantel mit Thymian & Cassis-Ingwerchutney