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…leben Sie besser.

Einfacher Express Nudelauflauf nach Alexa Iwan

Rezept

Für vier Personen

  • 350g Vollkornnudeln (z.B. Farfalle oder Penne Rigate)
  • 200 ml Sojasahne (max 9% Fett)
  • 1 Tüte fix für Nudelgratin
  • 125g fettreduzierter Reibekäse
  • nach Geschmack: eine kleine Dose Mais, einige TK Erbsen und/oder kleingeschnittene Paprika

Backofen nach Angabe des fix-Produkts vorheizen.

Die Sojasahne mit 700 ml Wasser aufkochen und dann das Fix-Produkt einrühren. Die Nudeln – und nach Geschmack das Gemüse – in eine Auflaufform geben. Den Sojasahne/Wasser/fix-Mix über die Nudeln geben.

Nach Angabe des Fix Produkts im Ofen lassen, kurz vor Schluss mit Käse überstreuen und warten, bis dieser gut verlaufen und leicht gebräunt ist.

Beurteilung

Wenn es mal wirklich schnell gehen muss, kann dieses Gericht gelegentlich auf den Tisch. Generell raten wir aber von der regelmäßigen Verwendung von Fertigprodukten eher ab. Für Low-Carb Diäten ist es aufgrund der Nudeln nicht geeignet.

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