Rezept

Eines der schnellsten Gerichte überhaupt, das besonders Kinder lieben. Für vier große Portionen:

• 500g Nudeln (z.B. Farfalle)
• 500g Rahmspinat
• Salz

Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.

Derweil den Rahmspinat nach Packungsanleitung zubereiten.

Nudeln gut abtropfen lassen und in den Topf mit dem Spinat geben, sofort servieren.

Tipps:

• Bei der Spinatmenge können Sie variieren: von Nudeln mit wenig Spinat bis hin zu Spinat, in dem ein paar Nudeln sind…
• Mit Muskat und schwarzem Pfeffer abschmecken.
• ca. 200g Käse nach Wahl (Schafskäse, Blauschimmelkäse oder z.B. Mozzarella) würfeln und zusammen mit den Nudeln zum Spinat geben.

Beurteilung

Dieses schnelle Hauptgericht kann bei ausgewogener Ernährung öfter auf den Tisch. Empfehlenswert ist die Zubereitung mit dem Käse.

Für Low-Carb-Ernährung ist dieses Gericht nicht geeignet.