Rezept

Je Person:

• 2 Köpfe Chicorée
• 3 Scheiben Kochschinken
• Fettarmes Joghurtdressing nach Dukan
• Pfeffer

Äußere Blätter des Chicorée entfernen, Stielansatz entfernen, Köpfe halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf einem Teller anrichten. Schinken fein würfeln, mit dem Joghurtdressing mischen und über den Chicorée verteilen. Leicht pfeffern.

Beurteilung

Dieses Rezept passt hervorragend in die zweite Phase der Dukan-Diät.