Rezept
Je Person:
- 2 Köpfe Chicorée
- 3 Scheiben Kochschinken
- Fettarmes Joghurtdressing nach Dukan
- Pfeffer
Äußere Blätter des Chicorée entfernen, Stielansatz entfernen, Köpfe halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf einem Teller anrichten. Schinken fein würfeln, mit dem Joghurtdressing mischen und über den Chicorée verteilen. Leicht pfeffern.
Beurteilung
Dieses Rezept passt hervorragend in die zweite Phase der Dukan-Diät.