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…leben Sie besser.

Dukan Matjes Salat

Rezept

Für zwei Portionen als Hauptspeise:

  • 400g Matjesfilet
  • 1 kleine Schalotte
  • einige Cornichons
  • 4 Esslöffel Joghurt (ohne Fett)
  • 2 Zweige Dill
  • Pfeffer

Matjes in gabelgerechte Stücke schneiden. Cornichons, Schalotte und Dill fein hacken. Alles gut vermischen und mit Pfeffer abschmecken.

Beurteilung

Dieser Matjessalat passt ab der Angriffsphase der Dukan-Diät. Aber auch, wenn Sie sich generell mit wenig Fett und Kohlenhydraten ernähren wollen, ist er keine schlechte Wahl.

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