Rezept

Für vier Personen als Beilage

• eine große Salatgurke
• ein kleiner Bund Dill
• ein kleiner Bund Minze
• Walnußöl (oder ein anderes Pflanzenöl nach Geschmack)
• Weißweinessig
• Pfeffer, Salz

Dill und Minze von den Stengeln abzupfen, fein hacken. Gurke waschen, in nicht zu grobe Scheiben schneiden.

Alles gut vermischen und nach Geschmack mit Essig, Öl, Pfeffer und Salz würzen.

Beurteilung

Dieser Salat kann jeden Tag auf den Tisch.