umstellung

…leben Sie besser.

Haferkleie Tabouleh nach Dr. Dukan

Rezept

Pro Person:

  • 1 Bund Blattpetersilie
  • 1 halber Bund Koriander
  • 1 halber Bund Minze
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 kleine Tomate
  • 1 Zitrone
  • 2 Esslöffel Haferkleie

Saft der Zitrone auspressen. Zwiebel fein hacken, Tomate fein würfeln, Kräuter von den Stielen zupfen und grob hacken.

Alles vermischen und etwas marinieren lassen (Kühlschrank).

Tipp: eine rote Chilischote bringt Schärfe dazu.

Kurz vor dem Servieren mit der Haferkleie vermischen.

Beurteilung

Dieses Rezept ist in der zweiten Phase der Dukan-Diät an PG Tagen geeignet.

2 Kommentare

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