Rezept

Eine Abwandlung von “Handkäse mit Musik”:

• 2 kleine Harzer Käse (100g)
• 1 halbe kleine Zwiebel
• etwas Kümmel
• 1 Weißweinessig

Den Käse würfeln, die Zwiebel sehr fein würfeln. Alles zusammen mit dem Kümmel und Essig vermischen.

Beurteilung

Harzer Käse ist perfekt geeignet für die Angriffsphase in der Dukan Diät. Bei dieser Variante von “Handkäse mit Musik” wird im wesentlichen aufs Öl verzichtet.