Rezept
Eine Abwandlung von “Handkäse mit Musik”:
- 2 kleine Harzer Käse (100g)
- 1 halbe kleine Zwiebel
- etwas Kümmel
- 1 Weißweinessig
Den Käse würfeln, die Zwiebel sehr fein würfeln. Alles zusammen mit dem Kümmel und Essig vermischen.
Beurteilung
Harzer Käse ist perfekt geeignet für die Angriffsphase in der Dukan Diät. Bei dieser Variante von “Handkäse mit Musik” wird im wesentlichen aufs Öl verzichtet.