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Klassischer Tomatensalat

Dieser sehr einfache Tomatensalat erinnert mich an meine Kindheit – genau so schmeckte er bei meiner Großmutter.

  • je Person zwei bis drei große Tomaten
  • je Person eine kleine Zwiebel oder Schalotte
  • Olivenöl
  • Weißweinessig
  • etwas Salz, etwas Pfeffer

Die Tomaten in kleine Würfel schneiden, ebenso die Zwiebeln. Zusammen mit einem guten Schuss Olivenöl und Weißweinessig in einer Schüssel vermischen. Nach Geschmack mit Pfeffer und Salz abschmecken.

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