Rezept

Die fleischlose Alternative zum Hamburger:

• Ein Roggenbrötchen, Dinkelbrötchen oder anderes Vollkornbrötchen
• ein Hausmacher Käse mit Kümmel (100g)
• Schnittlauch
• Butter
• Pfeffer, Salz

Schnittlauch halbieren oder dritteln, so dass er gut aufs Brötchen passt.

Brötchen aufschneiden, eine Hälfte buttern, den Hausmacherkäse darauf legen, pfeffern, salzen, Schnittlauch dazu und dann die andere Hälfte.

Fertig.

Beurteilung

Hausmacher Käse ist mit viel Protein ein sehr wertvolles Lebensmittel. In dieser Form mal anders serviert.