Rezept

Eine schnelle Mittagsmahlzeit, die z.B. auch gut in die Dukan Diät passt, je Person:

• eine kleine Dose Spargelspitzen (Abtropfgewicht ca. 200g)
• 200g Kräuterquark (Magerquark, möglichst ohne Fett)

Spargelstücke abtropfen lassen, mit dem Quark vermischen.

Tipp: Sie können den Kräuterquark auch selber machen.

Hinweis: achten Sie beim Kauf des Dosenspargels darauf, dass diese möglichst wenig Zusatzstoffe haben.

Beurteilung

Diese Mahlzeit passt hervorragend zu PG (Protein-Gemüse) Tagen in der zweiten Phase der Dukan-Diät.