Mit nur 100 bis 600 Scoville Einheiten ist die Sweet & Spicy Pepper Sauce die mildeste Chili-Sauce aus dem Hause Tabasco.
Hergestellt wird sie mit Glukose-Fruktose Sirup, roten Chili-Schoten, Zucker, Essig, Birnenkonzentrat, Knoblauch, Wasser, Zwiebeln, Tabasco Pepper Sauce, Ingwer, Xanthan (E 415) und Gewürzen. Die Sweet & Spicy Pepper Sauce hat damit mit dem puristisch hergestellten Original-Tabasco nur noch wenig zu tun, insbesondere der Einsatz des Glukose-Fruktose-Sirups ist bedenklich.
Die Sauce passt zu asiatischen Gerichten.
Bezugsquellen
Die Sauce ist in Deutschland nur schwer erhältlich, aber bei Amazon verfügbar:
