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Luxemburg

Feines und deftiges

Luxemburg ist inzwischen für seine Feinschmeckerküche bekannt, die z.B. von Lea Linster maßgeblich vorangetrieben wurde und wird.

Das „Nationalgericht“ Luxemburgs ist aber etwas deftiges: Judd mat Gaardebounen – das ist ein geräucherter und gekochter Schweinenacken mit Bohnen.

Rezept Judd mat Gaardebounen

Kochbuchtipp

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