Chi Kaffee ist eine Bezeichnung für Mischungen von Kaffee mit Ballaststoffen aus Akazienfasern und anderen Inhaltsstoffen.
So ist z.B. Chi Cafe balance Pulver eine Mischung aus gerösteten Kaffee, grünen Kaffee, Akazienfaser-Ballaststoffen, Magnesium, Calcium, Guarana, Granatapfel, Ginseng und Kakao. Durch das Koffein aus dem schwarzen Kaffee soll sich eine schnelle anregende Wirkung ergeben, durch das Koffein aus dem Guarana eine lang anhaltende anregende Wirkung, durch Magnesium und Calcium ein Ausgleich der durch das Koffein begünstigten Mineralstoffverluste etc.
Wesentlich für Chi Kaffee ist der hohe Anteil an Ballaststoffen. So kann mit drei Tassen Chi Kaffee bereits 30% des täglichen Ballaststoffbedarfs abdecken.
Die Bezeichnung Chi-Kaffee baut auf der alten Schreibweise des in vielen asiatischen Sprachen verbreiteten Wortes Qi auf, was soviel heißt wie Lebensenergie. Damit soll die positive Wirkung des Kaffees für die Gesundheit unterstrichen werden.
