24. Januar 2013
von Bettina Bügel
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Am 22 Tag beim 8kg weniger Projekt gab es zum Mittagessen nochmals Sauermilchkäse mit Salat. Abends dann Minutensteaks vom Schwein, die im Backofen gegrillt wurden und dazu Prinzessbohnen und Rosenkohl mit Sauerrahm zum Dippen. Bemühen Sie sich immer, beim Gemüse … Weiterlesen
24. August 2012
von Bettina Bügel
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Die amerikanische Sängerin Jordin Sparks (Battlefield) war bislang nicht gerade als Elfe bekannt. Doch in den letzten Monaten hat sie 50 amerikanische Pfund (22kg) abgenommen. Geschafft hat sie es in erster Linie mit einer Ernährungsumstellung. So gibt es bei ihr … Weiterlesen
22. August 2011
von Bettina Bügel
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Wir essen zu wenig Gemüse – dabei ist das eine der besten Maßnahmen, um Übergewicht zu vermeiden und gesund zu bleiben. Unser Tipp: bestellen Sie sich eine Gemüsekiste. Damit bekommen Sie regelmäßig Ihre Gemüseration nach Hause geschickt. In unserem Verzeichnis … Weiterlesen
22. Juli 2011
von Bettina Bügel
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Das Wochenende steht vor der Tür und im größten Bundesland NRW ist heute der lange ersehnte letzte Schultag. Wenn Sie also aus Nordrhein-Westfalen kommen, wünschen wir Ihnen einen schönen Start in die Ferienzeit – und allen anderen ein erholsames Wochenende! … Weiterlesen
27. Mai 2011
von Bettina Bügel
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E 422 kompakt Glycerin Feuchthaltemittel unbedenklich (Bio) E 422 im Detail Glycerin ist der Grundbaustein der Fette und kommt daher in nahezu allen Lebensmitteln natürlich vor. Für die Verwendung als Lebensmittelzusatzstoff E422 wird es meist aus Kokosfett oder auf chemischen … Weiterlesen
19. Mai 2011
von Bettina Bügel
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E 522 kompakt Aluminiumkaliumsulfat Festigungsmittel, Stabilisator unbedenklich, hohe Dosierungen jedoch vermeiden E 522 im Detail E522 ist das Aluminiumsalz von Schwefelsäure und Kalium. Es bildet feste Verbindungen mit Pektin und Eiweißen. Daher wird es z.B. als Festigungsmittel bei kandierten Früchten … Weiterlesen
28. März 2011
von Bettina Bügel
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E 322 kompakt Lecithin, Lezithin Emulgator, Antioxidationsmittel, Stabilisator, Mehlbehandlungsmittel unbedenklich E 322 im Detail Lecithin ist ein wichtiger Baustein im menschlichen Körper: Es ist Bestandteil der Zellwände, ist am Transport von Fett im Blut beteiligt und wirkt an der Fettverbrennung … Weiterlesen
21. Januar 2011
von Bettina Bügel
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E 228 kompakt Kaliumbisulfit, Kaliumhydrogensulfit, Kaliumsulfit Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel unbedenklich* E 228 im Detail Kaliumbisulfit (E228) wird als Konservierungsmittel und Antioxidationsmittel eingesetzt. Es wirkt gegen Pilze, Hefen, Bakterien und verhindert Braunfärbungen. Hergestellt wird E 228 aus schwefliger Säure und Kaliumlauge. Verwendet … Weiterlesen
21. Januar 2011
von Bettina Bügel
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E 227 kompakt Calciumbisulfit, Calciumhydrogensulfit, Calciumsulfit Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel unbedenklich* E 227 im Detail Caliumbisulfit (E227) wird als Konservierungsmittel und Antioxidationsmittel eingesetzt. Es wirkt gegen Pilze, Hefen, Bakterien und verhindert Braunfärbungen. Hergestellt wird E 227 aus schwefliger Säure und Calciumlauge. Verwendet … Weiterlesen
21. Januar 2011
von Bettina Bügel
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E 226 kompakt Calciumsulfit Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel unbedenklich* E 226 im Detail Calciumsulfit (E226) wird als Konservierungsmittel und Antioxidationsmittel eingesetzt. Es wirkt gegen Pilze, Hefen, Bakterien und verhindert Braunfärbungen. Hergestellt wird E 226 aus schwefliger Säure und Calciumlauge. Verwendet wird es … Weiterlesen