6. Juni 2011
von Bettina Bügel
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E 471 kompakt Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren Mehlbehandlungsmittel, Emulgator unbedenklich E 471 im Detail Bei E471 handelt es sich um Abkömmlinge von Fettsäuren. Der Zusatzstoff kann aus tierischen Fetten hergestellt werden, meist jedoch aus pflanzlichen. Dabei können auch gentechnisch … Weiterlesen
12. Mai 2015
von Bettina Bügel
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Immer wieder erreicht uns die Frage, ob die Dukan Diät auch für Vegetarier geeignet ist. Wir wollen Sie uns für verschiedene vegetarische Ernährungskonzepte ansehen. Veganer und Dukan Auch wenn man es nicht glauben mag – die Dukan Diät ist auch für … Weiterlesen
27. Februar 2015
von Bettina Bügel
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View image | gettyimages.com Waren Buffett ist mit einem Vermögen von mehr als 60 Milliarden US$ nicht nur der drittreichste Mann der Welt sondern wirkt für seine 84 Jahre – er wurde im August 1930 geboren – auch noch erstaunlich … Weiterlesen
23. September 2012
von Bettina Bügel
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Astaxanthin ist ein natürlicher Farbstoff, der zu der Xanthophyll-Klasse von Carotinoiden zählt. Krebse verdanken ihm seine Rotfärbung. Aus Algen gewonnenes Astaxanthin wird als Zusatzstoff bei der Fischfütterung eingesetzt, ursprünglich, um eine schönere Färbung des Fleisches zu erreichen – so ist … Weiterlesen
5. August 2012
von Bettina Bügel
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Das lange erwartete offizielle Dukan Diät Kochbuch mit über 200 Rezepten zu den vier Phasen der derzeit wohl erfolgreichsten Diät weltweit ist jetzt lieferbar. In dem neuen Buch werden die Grundlagen der Dukanschen Methode zunächst nochmals gut zusammengefasst – wenn es einem … Weiterlesen
5. Juni 2012
von Bettina Bügel
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Im englischen Sprachraum gibt es schon viele Bücher zur derzeit weltweit wohl beliebtesten Diät, der Dukan-Methode. Und auch für die deutschen Leser wird sich das Angebot schon bald verbessern, denn am 6. August erscheint „Das Dukan Diät Kochbuch“ mit über … Weiterlesen
11. Juni 2011
von Bettina Bügel
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Mehlbehandlungsmittel werden eingesetzt, um die Backeigenschaften von Mehlen zu verändern. Meistens sorgen sie dafür, dass Backprodukte luftiger werden und länger haltbar bleiben. Ascorbinsäure (E 300) Natrium-L-Ascorbat (E 301) Calcium-L-Ascorbat (E 302) Lecithine (E 322) Guarkernmehl (E 412) Mono- und Diglyceride … Weiterlesen
22. April 2011
von Bettina Bügel
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Viele fragen sich, wann genau die katholische Fastenzeit endet. Hier gibt es jedoch keine allgemeingültige Antwort: Nach strenger katholischer Auslegung endet die Fastenzeit in der Nacht von Samstag auf Sonntag nach der Ostermesse. Dann wird in vielen Gegenden traditionell ein … Weiterlesen
15. Dezember 2010
von Bettina Bügel
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Derzeit ist noch kein deutschsprachiges Buch zur Duka-Diät erschienen. Sie können sich aber informieren lassen, sobald ein deutsches Dukan Buch auf den Markt kommt. Hier finden Sie eine Liste von fremdsprachigen Büchern zur Dukan Diät: Englisch The Dukan Diet Das … Weiterlesen
17. November 2010
von Bettina Bügel
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Auf dieser Seite finden Sie Rezepte für die verschiedenen Phasen der Dukan Diät. Die Rezepte werden fortlaufend erweitert. Für viele Rezepte brauchen Sie spezielle Zutaten wie Haferkleie oder Splenda. Wir haben eine Übersicht der Dukan-Produkte mit Bezugsquellen zusammengestellt. Es … Weiterlesen