umstellung

…leben Sie besser.

21. August 2012
von Bettina Bügel
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Deutschland

Krauts?! Wer sich auf die Suche nach dem einem deutschen Nationalgericht macht, hat es schwer, denn zu sehr ist das Land nach wie vor von seinen sehr vielfältigen und unterschiedlichen regionalen Kochtraditionen geprägt. Die deutsche Kleinstaaterei der vergangenen Jahrhunderte, die … Weiterlesen

25. Juni 2012
von Bettina Bügel
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Tabasco Pepper Sauce

Die klassische rote Tabasco Sauce wird seit 1868 nach einem unveränderten Rezept hergestellt. Offiziell heißt sie einfach „Tabasco Pepper Sauce“. Sie ist der Klassiger unter den Chili-Saucen und steht schon fast als Synonym dafür. Hergestellt wird sie aus reifen Chilischoten … Weiterlesen