umstellung

…leben Sie besser.

30. Oktober 2012
von Bettina Bügel
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Rezepte für die zweite Phase der Dukan-Diät

Ab der zweiten Dukan-Phase an den PG-Tagen (Protein-Gemüse) auch dabei: ausgewählte Salat und Gemüse. Die zweite Phase der Dukan-Diät wird in Deutschland inoffiziell meist „Stärkungsphase“ genannt, wobei der Name „Reisephase“ passender wäre. Der offizielle Phase lautet inzwischen „Aufbauphase“. Hier sind … Weiterlesen

12. Mai 2015
von Bettina Bügel
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Die Dukan Diät und Vegetarier?

Immer wieder erreicht uns die Frage, ob die Dukan Diät auch für Vegetarier geeignet ist. Wir wollen Sie uns für verschiedene vegetarische Ernährungskonzepte ansehen. Veganer und Dukan Auch wenn man es nicht glauben mag – die Dukan Diät ist auch für … Weiterlesen

15. März 2015
von Bettina Bügel
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Dukan Waffeln

Rezept Alles was Sie außer den Zutaten für diese leckeren Waffeln brauchen ist noch ein Waffeleisen. Wir geben die Menge für eine Portion – also eine Füllung des Waffeleisens – an. Es ist aber ein leichtes, die Zutatenangaben zu vervielfachen: … Weiterlesen

17. Januar 2015
von Bettina Bügel
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Anti Aging Salat nach Dukan

Zutaten Für zwei Personen 1 kleiner Kopf Römersalat einige Blätter Grünkohl (notfalls Wirsing) 1 Möhre 1 halbe Salatgurke einige Cherry Tomaten 6 Brokkoli Röschen 2 Esslöffel Goji Beeren 1 Teelöffel Walnuss Öl 1 Teelöffel Apfelessig 1 Teelöffel Zitronensaft Meersalz, Pfeffer Brokkoli … Weiterlesen

29. November 2014
von Bettina Bügel
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Pollo Tonnato für die Dukan Diät

Rezept Als Alternative zu Vitello Tonnato, für 2 Portionen: 2 gegarte oder gebratene Hähnchenbrüste 1 kleine Dose Thunfisch im eigenen Saft 1 gekochtes Ei 1 Teelöffel Senf 50 g fettarmen Frischkäse (0,1%) (alternativ Magerquark oder Dukan-Mayonnaise) Pfeffer nach Geschmack einige … Weiterlesen

23. September 2014
von Bettina Bügel
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Scharfe schnelle Kürbissuppe für Dukan

Rezept Für vier Personen 1 Hokkaido Kürbis Dukan Brühe (oder andere fettfreie Brühe) 1 rote Chilischote 1 Schalotte 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Frischkäse (ohne Fett) Pfeffer Schalotte und Knoblauchzehe fein würfeln, Chilischote in feine Ringe schneiden, Kürbisfleisch herauslösen (nach Wahl … Weiterlesen

3. Juni 2014
von Bettina Bügel
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Selleriesalat für die Dukan Diät

Rezept Dieser Selleriesalat passt gut in die Dukan Diät. Für vier Personen als Beilage oder für zwei als leichtes sommerliches Hauptgericht. 400g Sellerie (geputzt) 1 kleiner Chicorée ca 125g Joghurt (ohne Fett) Zitronensaft (ca. 2 Teelöffel) Dijon Senf (ca. 1 Teelöffel) … Weiterlesen

9. März 2014
von Bettina Bügel
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Weißkohlcremesuppe für die Dukan Diät

Rezept Für vier Portionen ab Phase 2: ein mittlerer Kopf Weißkohl eine Zwiebel fettfreie Brühe (am besten unsere selbstgemachte Dukan-Brühe) 200ml fettfreie Milch (0,1%) Pfeffer Zwiebel fein würfeln. Weißkohl putzen, den Strunk entfernen und den Kohl in Streifen schneiden. Zwei Löffel … Weiterlesen