28. März 2011
von Bettina Bügel
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E 322 kompakt Lecithin, Lezithin Emulgator, Antioxidationsmittel, Stabilisator, Mehlbehandlungsmittel unbedenklich E 322 im Detail Lecithin ist ein wichtiger Baustein im menschlichen Körper: Es ist Bestandteil der Zellwände, ist am Transport von Fett im Blut beteiligt und wirkt an der Fettverbrennung … Weiterlesen
11. Juni 2011
von Bettina Bügel
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Mehlbehandlungsmittel werden eingesetzt, um die Backeigenschaften von Mehlen zu verändern. Meistens sorgen sie dafür, dass Backprodukte luftiger werden und länger haltbar bleiben. Ascorbinsäure (E 300) Natrium-L-Ascorbat (E 301) Calcium-L-Ascorbat (E 302) Lecithine (E 322) Guarkernmehl (E 412) Mono- und Diglyceride … Weiterlesen
15. Februar 2010
von Bettina Bügel
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Hier finden Sie die E-Zusatzstoffe mit den Nummern 300 bis 385. Stoff Bezeichnung Klasse Bewertung E 300 Ascorbinsäure B, M, St unbedenklich E 301 Natrium-L-Ascorbat B, M, St unbedenklich E 302 Calcium-L-Ascorbat B, M, St unbedenklich E 304 Ascorbylpalmitat, Ascorbylstearat … Weiterlesen
15. März 2016
von Sabrina
Kommentare deaktiviert für Grüner Tee nicht mit Eisen
Die Kombination von grünem Tee und Eisen kritisch Die Wirkungen des grünen Tees sprechen für sich. Neben der Fähigkeit, Entzündungen zu hemmen, hilft das Getränk im Kampf gegen Krebs. Es stärkt das Immunsystem und hält somit den menschlichen Körper gesund. … Weiterlesen
24. April 2015
von Bettina Bügel
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Rezept Eigentlich ist die Zubereitung von Bulletproof Kaffee ganz einfach. Für eine Portion benötigt man: 200ml Kaffee 1 Teelöffel Butter (oder Ghee) 1 Teelöffel Kokosöl Butter (oder Ghee) und Kokosöl werden einfach in den heißen Kaffee gegeben und dann gut … Weiterlesen
4. Februar 2014
von Bettina Bügel
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Nach wie vor gilt die Dukan-Diät als eine der erfolgreichsten Diäten, die gute Erfolge beim Abnehmen sicherstellt. Damit diese Erfolge aber auch eintreten, muss man sich recht genau an die Regeln des Pariser Arztes halten. Gerade wenn man nur wenig … Weiterlesen
15. Juli 2013
von Bettina Bügel
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Die meisten Menschen, die eine Low-Carb Ernährung durchführen, kennen das Problem – es entwickelt sich ein unangenehmer Atem und oftmals auch schlechter Geschmack im Mund, der von vielen als metallisch mit einer fruchtigen Note beschrieben wird. Dies ist eine Folge der Stoffwechselumstellung, … Weiterlesen
4. Januar 2013
von Bettina Bügel
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Glukosesirup ist eine durch enzymatische Aufspaltung aus Stärke gewonnene eingedickte Lösung, die aus Glukose und Stärkebruchstücken besteht. Ausgangspflanzen sind beispielsweise Kartoffeln, Mais und Weizen. Glukosesirup ist daher auch unter dem Namen Stärkesirup, Bonbonsirup, Isoglucose, Corn Sirup, Maissirup und Maiszucker bekannt. … Weiterlesen
30. Oktober 2012
von Bettina Bügel
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Lachs passt hervorragend in die erste Phase der Dukan-Diät – hier dünn als Sashimi aufgeschnitten. Eiergerichte Gefüllte Eier mit Shrimps Dukan Rührei Dukan Rührei mit Hüttenkäse Dukan Rührei mit Räucherlachs Eiweiß Rührei Dr. Dukan Oat Bran Galette (Haferkleie-Pfannkuchen) Süßes Haferkleie … Weiterlesen
30. Oktober 2012
von Bettina Bügel
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Ab der zweiten Dukan-Phase an den PG-Tagen (Protein-Gemüse) auch dabei: ausgewählte Salat und Gemüse. Die zweite Phase der Dukan-Diät wird in Deutschland inoffiziell meist „Stärkungsphase“ genannt, wobei der Name „Reisephase“ passender wäre. Der offizielle Phase lautet inzwischen „Aufbauphase“. Hier sind … Weiterlesen