E 472c kompakt Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Citroglyceride Emulgator, Komplexbildner, Trägerstoff unbedenklich E 472c im Detail Es handelt sich bei E472c um Verbindungen von Citronensäure und Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren. Bei der Herstellung können als Ausgangsstoff … Weiterlesen →

Hier finden Sie die E-Zusatzstoffe mit den Nummern 400 bis 495. Stoff Bezeichnung Klasse Bewertung E 400 Alginsäure V, G, Ü unbedenklich* E 401 Natriumalginat V, G, Ü unbedenklich* E 402 Kaliumalginat V, G, Ü unbedenklich* E 403 Ammoniumalginat V, … Weiterlesen →