24. Mai 2011
von Bettina Bügel
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Unser Verzeichnis der E-Zusatzstoffe wird weiter gefüllt: Seit heute sind auch die Zusatzstoffe E500 bis E586 online. Damit ist das Verzeichnis fast komplett. Unter den „500ern“ finden sich keine problematischen Stoffe – Bedeutung in der Praxis haben insbesondere die Backpulver … Weiterlesen
21. Februar 2010
von Bettina Bügel
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E 500 kompakt Soda (Natriumcarbonat, Dinatriumcarbonat), Natron (Natriumbicarbonat, Natriumhydrogencarbonat), Natriumsesquicarbonat (Mischkristall aus Soda und Natron) Backtriebmittel, Säureregulator, Trägerstoff unbedenklich, für Bio-Lebensmittel zugelassen E 500 im Detail Natriumcarbonate werden in Backpulver (Natron), Schokolade, Sauerrahmbutter und Tafelwasser (zur Säureregulation) genutzt. E 500 … Weiterlesen
15. Februar 2010
von Bettina Bügel
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Hier finden Sie die E-Zusatzstoffe mit den Nummern 500 bis 586. Stoff Bezeichnung Klasse Bewertung E 500 Natriumcarbonate C, SR, Tr unbedenklich (Bio) E 501 Kaliumcarbonate C, SR, Tr unbedenklich (Bio) E 503 Ammoniumcarbonate C, SR unbedenklich (Bio) E 504 … Weiterlesen
24. August 2012
von Bettina Bügel
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Warum diese Überschrift? Nun, dies ist Beitrag Nummer 2.500 auf umstellung.info. Und für ein reines Freizeitprojekt, das umstellung.info nach wie vor ist, finde ich das gar nicht so schlecht. Online ging die Seite am 06.01.2010. Pro Tag sind rein statistisch … Weiterlesen
14. Dezember 2010
von Bettina Bügel
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Inzwischen sind über 1.500 Inhaltsseiten bei umstellung.info online, davon 490 aktuelle Beiträge und 1.010 Seiten mit weiterführenden Informationen . Diese Inhalte sind in gut 10 Monaten entstanden. Wir wollen das einmal zur Gelegenheit nehmen, Ihnen die 10 beliebtesten Seiten Der … Weiterlesen
28. November 2014
von Bettina Bügel
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Wenn es mal schnell gehen soll und trotzdem eine ausgewogene Mahlzeit sein soll (für drei bis vier Portionen): 500g Rinderhackfleisch 2 Dosen stückige Tomaten (je ca. 400g) 1 Packung italienisches TK Gemüse, z.B. von Iglo (um die 500g) 2 Esslöffel … Weiterlesen
6. Oktober 2013
von Bettina Bügel
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Kompakt langfristiges Konzept an fünf Tagen in der Woche wird „normal“ gegessen, an zwei Tagen mit maximal 500kcal „gefastet“ Details „2 Tage Diät sind genug“ heißt das Buch von Dr. Michael Despeghel, das seine Form einer „2 Tage Diät“ befasst. Bei … Weiterlesen
2. September 2011
von Bettina Bügel
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Übergewicht kommt bei den meisten Menschen ganz schleichend. Durch falsche festgefahrene Ernährungsgewohnheiten nehmen die meisten Menschen um die 500g pro Jahr dauerhaft zu. Das hört sich zunächst nicht nach viel an, doch jemand der mit 20 noch Normalgewicht hat, hat … Weiterlesen
26. Juli 2011
von Bettina Bügel
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Auch heute ist wieder ein traditionelles Heiligenfest: Der Annatag, auch Annentag genannt. Der Namenstag der Mutter Marias wird in vielen Orten nach wie vor groß gefeiert wird. So kommen zum 10-tägigen Annafest in Forchheim jedes Jahr um die 500.000 Besucher. … Weiterlesen
15. Februar 2010
von Bettina Bügel
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Hier finden Sie ein Verzeichnis der E-Zusatzstoffe mit Risikobewertung und vielen Hintergrundinformationen. E 100 bis E 180 E 200 bis E 297 E 300 bis E 385 E 400 bis E 495 E 500 bis E 586 E 605 bis … Weiterlesen