umstellung

…leben Sie besser.

13. Juni 2011
von Bettina Bügel
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Tagliatelle mit Garnelen in Tomaten-Sahne

Rezept Für vier Personen: 500g Tagliatelle 8 große Tomaten 250g Garnelen (oder auch mehr; gekocht, geschält, entdarmt) 200ml Sahne Basilikum 2 Knoblauchzehen 2 Schalotte Zitronensaft Weißwein Olivenöl Pfeffer Salz Knoblauch und Schalotten fein hacken. Tomaten ca. 10-15 Sekunden in kochendes … Weiterlesen

18. November 2010
von Bettina Bügel
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Garnelen in Knoblauch-Joghurt

Rezept Für zwei Personen 200g geschälte Garnelen 2 Knoblauchzehen 4 Esslöffel Joghurt (0% Fett) Zitronensaft Koriandergrün Knoblauch wein würfeln. Zusammen mit den Garnelen ohne Öl in eine beschichtete Pfanne geben und die Garnelen bei mittlerer Hitze garen. Wenn die Garnelen … Weiterlesen

4. März 2010
von Bettina Bügel
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Riesengarnelen mit Sesam

Für zwei Personen 200g geschälte Garnelen (oder mehr, wenn gewünscht) mindestens zwei Esslöffel Sesam zwei Knoblauchzehen eine Limette etwas Olivenöl ein Schuss Sojasauce Garnelen abtupfen. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen, die grob gewürfelten Knoblauchzehen darin kurz anschwitzen, Garnelen zugeben, … Weiterlesen

25. Januar 2010
von Bettina Bügel
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Garnelenspieße mit Feta überbacken

Machen Sie aus Garnelenspießen mal was völlig anderes. Für zwei Personen: 4 Garnelenspieße (ca. 400g) 200g Feta 1 kleine Schalotte nach Wunsch 1 Knoblauchzehe 1 Chilischote Olivenöl Zitronensaft Salz, Pfeffer Wenn es sich bei den Garnelenspießen um TK-Ware handelt, entsprechend … Weiterlesen

22. Januar 2010
von Bettina Bügel
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Garnelen im Sesam-Ei-Mantel

Garnelen mal ein bisschen anders. Für zwei Personen: mindestens 200g Garnelen 1 Ei eine halbe Tasse Sesam Sojasauce Rapsöl Mehl 100g Garnelen pro Person sollten es mindestens sein. Wenn Sie mehr machen, müssen Sie auch die Ei- und Sesammenge anpassen. … Weiterlesen

23. März 2015
von Bettina Bügel
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Küchenposter: Meeresfrüchte

Meeresfrüchte. Poster: Crustacea und Mollusca Die brillanten Abbildungen bei diesem Küchenposter werden ergänzt durch fundierte Informationen – unter anderem über folgende Meeresfrüchte: Hummer – Krabben – Krebse – Langustenschwänze – Riesengarnelen – Venusmuscheln. Ideal für alle Feinschmecker, Fischrestaurants, Fischhändler und … Weiterlesen

4. November 2013
von Bettina Bügel
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Leckere und leichte Rezepte, Alpro

Infos zum Kochbuch PDF Format, 19 Seiten Alpro ist ein Hersteller von Sojaprodukten, die u.a. auch für Personen mit Laktose-Intoleranz ein guter Milchersatz sind. In dieser Broschüre finden Sie passende Rezepte. Übersicht der Rezepte Power-Erdbeer Mangomüsli Kerniges Knuspermüsli Amerikanische Pancakes mit … Weiterlesen

16. Juli 2013
von Bettina Bügel
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Schnelle Low-Carb Vorspeisen

Gerade bei Vorspeisen würden viele Menschen zu viele Kalorien zu sich nehmen. Daher empfiehlt Dr. Pierre Dukan folgende schnelle und gesunde Alternativen: Als Schinken-Alternative gibt es im Handel dünn aufgeschnittene Truthahn oder Hühnchenbrust. Rollen Sie diese einfach. Shrimps, Garnelen und … Weiterlesen