20. Februar 2014
von Bettina Bügel
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Unter den Nährstoffen sind Proteine am wichtigsten – ohne sie könnte der menschliche Körper nicht lange überleben. So sind sie gerade für die ständige Erneuerung der Zellen und für den Aufbau von neuen Muskeln besonders wichtig. Wieviele Proteine man am Tag … Weiterlesen
8. Mai 2010
von Bettina Bügel
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Allgemeines zu Rhabarber Rhabarber ist noch gar nicht so lange in Deutschland verbreitet; er wird erst seit Mitte des 19. Jahrhunderts angebaut. Gegessen werden die Stengel; die Blätter sind giftig. Rhabarber lässt sich gut im eigenen Garten anbauen. Nährwerte Rhabarber … Weiterlesen
5. Juni 2015
von Gastautor
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Das Angebot an Nahrungsergänzungsmitteln ist in den letzten Jahren stark gewachsen: Das Angebot reicht von einfachen Supplements, um beispielsweise Eisen- oder Folsäure-Mangel zu heben, bis hin zu komplizierten Power-Formeln für ambitionierte Sportler. Viele Menschen fragen sich jedoch, ob diese Mittel … Weiterlesen
29. Mai 2015
von Sabrina
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In 90 Tagen zur Traumfigur Oftmals führt eine Diät zu einem unerwünschten JoJo-Effekt. Der Körper bemerkt, dass diesem in der Zeit der Diät wichtige Nährstoffe fehlen. Aus diesem Grund werden in dieser Zeit die Reserven aufgebraucht. Wird dann wieder normal … Weiterlesen
12. Mai 2015
von Bettina Bügel
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Immer wieder erreicht uns die Frage, ob die Dukan Diät auch für Vegetarier geeignet ist. Wir wollen Sie uns für verschiedene vegetarische Ernährungskonzepte ansehen. Veganer und Dukan Auch wenn man es nicht glauben mag – die Dukan Diät ist auch für … Weiterlesen
7. Mai 2015
von Bettina Bügel
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Rezept Im Frühling, wenn der grüne Spargel besonders frisch ist, sollten Sie das hier öfters kochen. Es macht kaum Arbeit und Sie haben schnell ein gesundes Essen für zwei Personen auf dem Tisch: 500g grüner Spargel 300g Hähnchenbrustfilet (oder mehr, nach Geschmack; am … Weiterlesen
4. Mai 2015
von Bettina Bügel
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Rezept Für eine Portion: 400ml selbstgemachte Hühnerbrühe (siehe Rezept) etwas Hühnerfleisch von der Brühe als Einlage 5-6 Kirschtomaten ein kleines Glas Mu Err Pilze (Judasohr) ein Ei ein Stück Ingwer eine rote Chilischote drei Stangen Lauchzwiebeln Ingwer schälen. Die Hühnerbrühe … Weiterlesen
11. April 2015
von Bettina Bügel
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Die tolerierten Lebensmittel ab Phase 2 Ab der zweiten Phase der Dukan Diät sind in kleineren Mengen weitere Produkte erlaubt, die sog. tolerierten Lebensmittel. Bei diesen handelt es sich um: Actimel Natur (0,1% Fett) 1 Fläschchen Fruchtjoghurt (Zuckerfrei, fettarm) Zwei … Weiterlesen
1. April 2015
von Bettina Bügel
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Seit jeher ist es ein Traum der Menschheit, die Photosynthese direkt nutzbar zu machen. Pflanzen, Algen und einige Bakterien können damit aus Licht unmittelbar Energie gewinnen. Versuche, diese Prozesse nachzubilden sind freilich bislang immer gescheitert. Forschern der Universität San Francisco … Weiterlesen
20. März 2015
von Bettina Bügel
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Das Konzept der Vorbereitungswoche Wir empfehlen grundsätzlich, vor einer Diät zur Gewichtsabnahme eine Vorbereitungswoche zu absolvieren. Dies hat insbesondere folgende Gründe: Überprüfen, ob die geplante Diät zu einem passt Hinterfragen der eigenen Essgewohnheiten Auftanken mit Vitaminen und Mineralstoffen Ausführlich können Sie … Weiterlesen