12. Januar 2011
von Bettina Bügel
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Rezept Die Dukan-Variante der beliebten Sauce Ravigote: 1 hartgekochtes Ei 3 kleine Essiggurken 1 kleine Zwiebel 2 Esslöffel fein gehackter Schnittlauch 2 Esslöffel fein gehackte Blattpetersilie 2 Esslöffel fein gehackter Estragon 2 kleine Becher fettarmer Joghurt 1/2 Esslöffel Dijon-Senf Ei, … Weiterlesen
30. Oktober 2012
von Bettina Bügel
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Lachs passt hervorragend in die erste Phase der Dukan-Diät – hier dünn als Sashimi aufgeschnitten. Eiergerichte Gefüllte Eier mit Shrimps Dukan Rührei Dukan Rührei mit Hüttenkäse Dukan Rührei mit Räucherlachs Eiweiß Rührei Dr. Dukan Oat Bran Galette (Haferkleie-Pfannkuchen) Süßes Haferkleie … Weiterlesen
17. April 2011
von Bettina Bügel
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Rezept Für vier Portionen: 600g mageres Rindfleisch am Stück 1,5l Wasser 1 Zweig Thymian 1 Lorbeerblatt 1 Würfel low-Fat Rinderbrühe (oder Brühepulver) 1 Zwiebel Salz, Pfeffer Essiggürkchen Zwiebel vierteln. Alle Zutaten bis auf die Essiggürkchen in einen Topf geben, zum … Weiterlesen
17. April 2011
von Bettina Bügel
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Rezept Für vier Portionen: vorderer Teil der Rinderzunge, von Fett befreit ca. 1,5l Wasser einige Zweige Thymian ein Lorbeerblatt 1 Zwiebel Salz, Pfeffer Zwiebel vierteln. Die Zunge in einem großen Topf mit Wasser bedecken, die Zwiebel und die Kräuter zugeben, … Weiterlesen
24. Januar 2010
von Bettina Bügel
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Kräuterbutter und Co Italienische Tomaten-Kräuter-Butter Rotweinbutter Quark, Frischkäse und Co Bärlauchquark Kräuterquark Paprikaquark Magerer Meerrettich-Quark Herzhafter Frühstücksquark mit Geflügelschinken Frischkäse-Lachstatar Green Tabasco Dip Kräuterquark nach Alexa Iwan Schnittlauch Schmand Kressequark mit Radicchio Joghurtsaucen Schnelle Joghurtsauce Fettarme Joghurtsauce Joghurtsauce im Senfglas … Weiterlesen