umstellung

…leben Sie besser.

25. Januar 2011
von Bettina Bügel
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Chicorée Salat mit leichtem Joghurtdressing

Rezept Je Person: 2 Köpfe Chicorée 3 Scheiben Kochschinken Fettarmes Joghurtdressing nach Dukan Pfeffer Äußere Blätter des Chicorée entfernen, Stielansatz entfernen, Köpfe halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf einem Teller anrichten. Schinken fein würfeln, mit dem Joghurtdressing mischen … Weiterlesen

21. Mai 2014
von Bettina Bügel
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Schnell probiert: Edamame Salat von Natsu

Auf der Suche nach einem schnellen gesunden Snack für die Mittagspause sind wir auf den Edamame Salat von Natsu Foods gestossen, den es inzwischen in den Lebensmittelgeschäften vieler Städte gibt. Inhaltsstoffe sind Edamame, Quinoa, Zucchini, rote Paprika, Karotten, Frühlingszwiebeln, Petersilie … Weiterlesen

15. Juli 2013
von Bettina Bügel
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Abnehmen mit Balsamico-Dressing

Salat gelten als gesund und als kalorienarm. Für die Kopfsalate und begleitende Gemüse trifft das zu, doch oft wird aus einem Salat durch ein fettes Dressing eine wahre Kalorienbombe – vielen ist nicht bewusst, dass 2 Esslöffel Olivenöl schon 240kcal … Weiterlesen

11. April 2011
von Bettina Bügel
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No-Fat Gurken Dressing

Rezept Dieses Dressing ist nicht für Gurken – sondern aus Gurken. Für zwei Portionen: eine kleine Salatgurke (Babygurke) 4 EL Weißweinessig 2 EL Dijon-Senf Gurke schälen, halbieren und entkernen. In grobe Würfel schneiden und mit dem Zauberstab pürieren. Mit Weißweinessig … Weiterlesen

25. April 2010
von Bettina Bügel
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Rote-Beete Carpaccio mit Kräutersalat

Rezept Sieht toll aus und schmeckt auch Vegetariern als Vorspeise: je Portion 1 bis 1 1/2 Rote Beete (gekocht, geschält) etwas grüner Salat (verschiedene Sorten, z.B. Eichlaub) etwas Rucola Dill Minze Oregano glatte Petersilie feine Sprossen Pfeffer Für das Dressing … Weiterlesen

18. Januar 2010
von Bettina Bügel
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Salate

Ob ein einfacher gemischter Salat als Vorspeise, ein grüner Salat als Beilage, Gurkensalat zum Grillen oder eine reichhaltige Mischung als Hauptmahlzeit – Salat gehört auf unseren Speiseplan. Kräutersalate Arabischer Petersiliensalat Petersiliensalat nach Tracy Anderson Basilikumsalat nach Tracy Anderson „Frischer-Atem“ Salat … Weiterlesen

20. März 2015
von Bettina Bügel
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Die Vorbereitungswoche für die Dukan Diät

Das Konzept der Vorbereitungswoche Wir empfehlen grundsätzlich, vor einer Diät zur Gewichtsabnahme eine Vorbereitungswoche zu absolvieren. Dies hat insbesondere folgende Gründe: Überprüfen, ob die geplante Diät zu einem passt Hinterfragen der eigenen Essgewohnheiten Auftanken mit Vitaminen und Mineralstoffen Ausführlich können Sie … Weiterlesen