umstellung

…leben Sie besser.

8. November 2013
von Bettina Bügel
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Vitamin B12 – ein Thema für Vegetarier und Veganer

Bekanntermaßen kann man sich mit einer durchdachten vegetarischen und auch veganen Ernährung eigentlich so ernähren, dass es zu keinem Mangel an allen wichtigen Nährstoffen kommt – von einer Ausnahme abgesehen: Vitamin B12. Das auch als Coenzym B12 bekannte Vitamin ist wichtig … Weiterlesen

13. Oktober 2010
von Bettina Bügel
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“Vegetarisch” und “Vegan” sollen geschützt werden

Je nachdem, welcher Umfrage man glaubt, leben zwischen 1,3 und 6 Millionen Menschen in Deutschland vegetarisch und zwischen 80.000 und 400.000 vegan, verzichten also mehr oder weniger auf Lebensmittel tierischer Herkunft. Diesen Trend machen sich auch viele Lebensmittelhersteller zunutze und … Weiterlesen

23. März 2010
von Bettina Bügel
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Vegane Rezepte

Infos zum Kochbuch PDF 42 Seiten Der Autor Alexander Blickle stellt auf 42 Seiten zahlreiche vegane Rezepte zur Verfügung. Übersicht der Rezepte Überbackene Zucchini Spinatpfanne Schnetzel-Pfanne Kartoffel-Zucchini-Suppe Bohnenauflauf Soße zu Pasta „Mandeltatar“ Dinkeleintopf Scharfer Gemüsetopf Rheinischer Topfkuchen Ratatouille-Pfanne „Lasagnekäse“ Gedeckter … Weiterlesen

23. Februar 2010
von Bettina Bügel
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Vegane Ernährung ist nichts für Kinder

In einem Interview mit dem Kölner Stadtanzeiger führt die Ernährungsexpertin Dr. Mathilde Kersting aus, dass besonders in Wachstumsphasen für Kinder und Jugendliche eine rein vegane Ernährung eine Fehlernährung sei. Besonders bei der Beikost für Babys sollte auf eine Fleischzufuhr geachtet … Weiterlesen

12. Mai 2015
von Bettina Bügel
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Die Dukan Diät und Vegetarier?

Immer wieder erreicht uns die Frage, ob die Dukan Diät auch für Vegetarier geeignet ist. Wir wollen Sie uns für verschiedene vegetarische Ernährungskonzepte ansehen. Veganer und Dukan Auch wenn man es nicht glauben mag – die Dukan Diät ist auch für … Weiterlesen

5. Mai 2015
von Gastautor
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Kohlenhydratarme Ernährung: Mit ein paar Tricks zur Umstellung

Low Carb ist momentan in aller Munde. Dies ist auch nicht verwunderlich, denn diese Ernährungsweise verspricht einige Vorteile: Leichteres Abnehmen Gesundere Ernährung Mehr Fitness. Warum sind Kohlenhydrate trotzdem wichtig? Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und stecken in wertvollen, gesunden Lebensmitteln. Dabei … Weiterlesen