E 415 kompakt Xanthan Füllstoff, Geliermittel, Verdickungsmittel unbedenklich E 415 im Detail Xanthan wird von Bakterien (Xanthomonas campestris) aus Zuckern hergestellt, wobei gentechnisch veränderte Organismen zum Einsatz kommen können. E415 hat herausragende Bindungseigenschaften und verwandelt Flüssigkeiten in Gele, die hitzebeständig … Weiterlesen →

Mit nur 100 bis 600 Scoville Einheiten ist die Sweet & Spicy Pepper Sauce die mildeste Chili-Sauce aus dem Hause Tabasco. Hergestellt wird sie mit Glukose-Fruktose Sirup, roten Chili-Schoten, Zucker, Essig, Birnenkonzentrat, Knoblauch, Wasser, Zwiebeln, Tabasco Pepper Sauce, Ingwer, Xanthan (E 415) … Weiterlesen →

Hier finden Sie die E-Zusatzstoffe mit den Nummern 400 bis 495. Stoff Bezeichnung Klasse Bewertung E 400 Alginsäure V, G, Ü unbedenklich* E 401 Natriumalginat V, G, Ü unbedenklich* E 402 Kaliumalginat V, G, Ü unbedenklich* E 403 Ammoniumalginat V, … Weiterlesen →