umstellung

…leben Sie besser.

22. August 2014
von Bettina Bügel
Keine Kommentare

Zitronen Zucchini mit Parmesan

Rezept Eine tolle Beilage zu kurzgebratenem Fleisch, als „Add-On“ in Salaten oder für einen Vorspeisenteller… zwei mittelgroße Zucchini eine Zitrone 20g Mandeln, geschält und in Scheiben 3 Esslöffel fein geriebener Parmesan einige Tropfen Olivenöl Pfeffer, Salz Zucchini waschen, trocknen und in … Weiterlesen

16. September 2013
von Bettina Bügel
Keine Kommentare

Einfaches Zucchini Omelette

Rezept Dieses einfache, schnelle und dennoch sehr schmackhafte Zucchini-Omelette ist ein perfekter Start für einen Low-Carb Tag. Nach diesem Frühstück braucht man nur noch ein kleines Mittagessen. Perfekt auch als Sonntags-Brunch. Für eine Portion: drei Eier einen mittelgroßen Zucchino etwas … Weiterlesen

2. September 2012
von Bettina Bügel
Keine Kommentare

Bratwurstpfanne mit Zucchini

Rezept Ein schnelles Essen für zwei Personen: 4 rohe grobe Bratwürste (oder 4 feine, oder 2 grobe und 2 feine… wie Sie wollen) 4 mittelgrosse Zucchini 1 Zwiebel getrocknete italienische Kräuter Olivenöl Pfeffer, Salz Bratwürste in Scheiben schneiden, Zucchini würfeln, … Weiterlesen

11. Juni 2012
von Bettina Bügel
Keine Kommentare

Zucchini Salat

Rezept Ein ganz einfacher sommerlicher Zucchini Salat, für eine große Schüssel: 1kg Zucchini 6-8 Knoblauchzehen (Tipp: eingelegte) Kräuter (getrocknete italienische) Olivenöl etwas Zitronensaft Salz, Pfeffer Zuchhini waschen, Enden abschneiden und mit einer Reibe oder einem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden. … Weiterlesen

4. August 2011
von Bettina Bügel
Keine Kommentare

Hot Zucchini

Rezept Je Person: Ein kleiner  bis mittelgroßer Zucchino 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte 1 rote Chilischote Thymian und Rosmarin – frisch (notfalls getrocknet) Salz, Pfeffer Olivenöl Den Zucchino in Scheiben schneiden. Schalotte und Knoblauch fein hacken, Chili in feine Ringe schneiden. … Weiterlesen

11. April 2011
von Bettina Bügel
Keine Kommentare

Dukan South-West-Zucchini-Chicken-Burger

Rezept Als Hauptmahlzeit für zwei Personen: 500g Hühnerbrustfilet ohne Haut und Knochen 2 Zucchini 1 Teelöffel Kreuzkümmel (Kumin) 2 Teelöffel Chiliflocken Hühnerbrust vom Metzger zu Hackfleisch verarbeiten lassen oder zuhause durch die Küchenmaschine geben oder mit einem feinen Messer fein … Weiterlesen

4. April 2011
von Bettina Bügel
Keine Kommentare

Zucchini-Quiche nach Dr. Dukan

Rezept Für vier Personen: 2 Zucchini 2 Eier 250g Frischkäse (ohne Fett) 250g Quark (ohne Fett) 2 Esslöffel Haferkleie 1 Esslöffel Weizenkleie 2 Esslöffel geriebener Hartkäse (Greyerzer) etwas Muskatnuss, gerieben (ca 1/4 Teelöffel) Salz, Pfeffer Den Ofen auf 180° vorheizen. … Weiterlesen

15. März 2011
von Bettina Bügel
Keine Kommentare

Schneller Zucchini Auflauf

Rezept Als schnelles Abendessen für eine Person, für mehr vervielfachen Sie einfach die Zutatenmengen – und nehmen eine größere Auflaufform: ca. 500g Zucchini 1 Becher Creme fraiche (ca. 120g) geriebener Käse (ca. 80-100g) Olivenöl getrocknete italienische Kräuter fein geschnitten (z.B. … Weiterlesen

5. Januar 2011
von Bettina Bügel
Keine Kommentare

Zucchini-Suppe nach Dr. Dukan

Rezept Sie können die Menge leicht erhöhen. Für vier Personen als Hauptspeise: 4-5 große Zucchini 1 große Zwiebel 1 Möhre 1 Speiserübe Brühe für die Dukan-Diät oder Instant-Rinderbrühe Gemüse schälen und in nicht zu kleine Stücke schneiden. In einen Topf … Weiterlesen