Rezept Für vier Portionen: 1 große Aubergine (2 sind auch kein Problem) 500g Putenbrust oder Putenschnitzel eine Portion selbstgenachte Low Carb Marinara Sauce (800g) oder 200g geriebener Käse (fettreduziert) 1 Teelöffel Oregano getrocknet (und nach Geschmack weitere italienische Kräuter, z.B. … Weiterlesen →

Rezept Für vier Personen 350g Vollkornnudeln (z.B. Farfalle oder Penne Rigate) 200 ml Sojasahne (max 9% Fett) 1 Tüte fix für Nudelgratin 125g fettreduzierter Reibekäse nach Geschmack: eine kleine Dose Mais, einige TK Erbsen und/oder kleingeschnittene Paprika Backofen nach Angabe … Weiterlesen →

Rezept Für 6 Portionen brauchen Sie: 500g Vollkornnudeln (besonders gut eignen sich Farfalle oder Penne Rigate) 800 g Tomaten aus der Dose 3 dicke Möhren 150 g Erbsen (TK) 150 g Mais (Dose) 100 g rohe magere Schinkenwürfel 200 ml … Weiterlesen →

Rezept Für zwei bis drei Personen (für vier einfach die Mengen etwas erhöhen): 800g Lauch 400g Rinderhack 150g geriebener Käse 100g Quark (20% Fett) Olivenöl Salz, Pfeffer Backofen auf 200° vorheizen, einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Das … Weiterlesen →

Rezept Das Rezept geht wirklich schnell – und das Ergebnis ist verblüffend gut und kann es durchaus mit dem ein oder anderen Auflauf aus dem Ofen aufnehmen. Was Sie an Küchengerät brauchen ist eine möglichst höhe beschichtete Pfanne mit Deckel. … Weiterlesen →

Rezept Für vier Personen: 300g Hörnchen-Nudeln 300g gemischtes Hackfleisch 1 kg Tomaten in Saft (Dose) 1 rote Zwiebel 3 Möhren (ca. 250g) 1 mittlerer Zucchino (ca. 250g) 125 g Mozzarella ¼ l Vollmilch 1 gestr. EL gekörnte Brühe Pfeffer Paprika … Weiterlesen →

Rezept Eignet sich wahlweise als Beilage – z.B. zu Rindfleisch oder Lamm – oder auch als Hauptmahlzeit ohne Fleisch. Für acht Personen als Beilage oder für vier als Hauptspeise: 300g Basmati Reis 200g Joghurt (am besten türkischer mit 10% Fett) … Weiterlesen →

Rezept Dieses Rezept ist in vielen Abwandlungen in der Türkei sehr beliebt. Für drei bis vier Personen 500g Rinderhackfleisch 1-2 Auberginen (nach Größe und Geschmack) 3 Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 100g Schafskäse 100g geriebener Käse (Emmentaler, Gouda…) 2 Esslöffel … Weiterlesen →

Rezept Als schnelles Abendessen für eine Person, für mehr vervielfachen Sie einfach die Zutatenmengen – und nehmen eine größere Auflaufform: ca. 500g Zucchini 1 Becher Creme fraiche (ca. 120g) geriebener Käse (ca. 80-100g) Olivenöl getrocknete italienische Kräuter fein geschnitten (z.B. … Weiterlesen →

Rezept Für vier Personen 750g Fisch (z.B. Rotbarsch oder Seelachs) 2 EL Zitronensaft 250g Champignons 1-2 EL Butter 3 Zwiebeln 375g Zucchini 250g Tomaten 150g Käse (z.B. Gouda) Den Fisch waschen, trocknen und mit 2 EL Zitronensaft beträufeln, etwa 15 … Weiterlesen →