umstellung

…leben Sie besser.

8. November 2010
von Bettina Bügel
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Tagestipp: Nudel-Wirsing-Auflauf

Jetzt im Herbst und Winter sollte viel Wirsing auf den Tisch kommen. Und das natürlich möglichst abwechslungsreich.  Wie wäre es also einmal mit Wirsing in einem Nudelauflauf? Schnell gemacht, gesund – und auch Kinder können so für das Gemüse begeistert … Weiterlesen

8. November 2010
von Bettina Bügel
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Nudel-Wirsing-Auflauf

Rezept Wirsing ist das deutsche Wintergemüse und kann gar nicht oft genug auf den Tisch. Warum nicht einmal als schneller Auflauf mit Nudeln? Für vier Personen: ca. 250g bis 300g Nudeln (z.B. Farfalle) ein kleiner Kopf Wirsing 250ml Sahne 200g … Weiterlesen

25. Januar 2010
von Bettina Bügel
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Schneller Rosenkohl-Auflauf

Rezept Auch das hier ist ein gesundes Abendessen, für das man zur Zubereitung keine 5 Minuten braucht – und dann gemütlich warten, bis es im Backofen fertig ist. Für zwei Personen: 750g bis 1000g Rosenkohl tiefgekühlt 100-150g Speckwürfel Käse (z.B. … Weiterlesen

25. Januar 2010
von Bettina Bügel
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Schneller Brokkoli-Auflauf

Rezept Diesen Auflauf bekommen Sie in wenigen Minuten hin – auch wenn Sie noch nie in Ihrem Leben gekocht haben. Sie brauchen: 1kg TK Brokkoli 150g Schinken Käse (z.B. Gratinkäse, Gouda am Stück, Parmesan…) Olivenöl Butter Pfeffer Ofen auf 200° … Weiterlesen

23. Januar 2010
von Bettina Bügel
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Express Blumenkohlauflauf

Rezept Dieser Blumenkohlauflauf ist eine schnelle Variante mit Tiefkühl-Gemüse: 750g bis 1000g Blumenkohlröschen, TK (eher kleine Röschen) 200ml Sahne 100g-150g Speckwürfel 150 Gratinkäse Olivenöl Pfeffer, Salz Etwas Olivenöl in eine Auflaufform geben, Backofen auf 180° stellen, Hälfte der Speck- oder … Weiterlesen

5. Mai 2015
von Gastautor
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Kohlenhydratarme Ernährung: Mit ein paar Tricks zur Umstellung

Low Carb ist momentan in aller Munde. Dies ist auch nicht verwunderlich, denn diese Ernährungsweise verspricht einige Vorteile: Leichteres Abnehmen Gesundere Ernährung Mehr Fitness. Warum sind Kohlenhydrate trotzdem wichtig? Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und stecken in wertvollen, gesunden Lebensmitteln. Dabei … Weiterlesen

18. Januar 2015
von Bettina Bügel
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Hähnchenschenkel mit Tomaten

Rezept Für drei bis vier Person: 6 Hähnchenschenkel 400g Tomaten 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 6 Zweige Basilikum Pfeffer, Salz Backofen auf 180° vorheizen. Tomaten vierteln und in eine Auflaufform geben, Basilikum mitsamt den Stielen fein hacken, über die Tomaten geben, … Weiterlesen

28. September 2014
von Bettina Bügel
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Scharfer mit Frischkäse überbackener Fisch

Rezept Leckere und gesunde Alternative zum Schlemmerfilet aus der Tiefkühltruhe: 200g Fischfilet (am besten Alaska-Seelachs) 2-3 Esslöffel Frischkäse ohne Fett 1 Knoblauchzehe 1 kleine Chilischote Pfeffer Salz Zitronensaft Knoblauch und Chilischote ganz fein hacken. Mit dem Frischkäse vermischen und salzen … Weiterlesen

3. September 2014
von Bettina Bügel
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New Nordic Diet

New Nordic Diet kompakt Ernährung orientiert sich an traditionellen skandinavischen Lebensmitteln kein Kalorienzählen lebenslang ausgelegtes Ernährungskonzept New Nordic Diet im Detail In den angelsächsischen Ländern wird die nach modernen Gesichtspunkten und Erkenntnissen angepasste Ernährung nach dem klassischen skandinavischen Vorbild und … Weiterlesen