16. März 2015
von Bettina Bügel
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Vor einigen Tagen haben wir schon unser Rezept für Brokkoli aus dem Backofen vorgestellt, das schon jetzt eines der beliebtesten Rezepte auf unserer Seite ist. Wir haben auch geschrieben, dass man dieses Gericht vielfältig variieren kann – und hier ist … Weiterlesen
6. März 2015
von Bettina Bügel
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Rezept Die alternative zum gekochten Brokkoli, für zwei Personen als Beilage je ein mittlerer Kopf: Brokkoli zwei Knoblauchzehen 2 Esslöffel Zitronensaft 1 Esslöffel Olivenöl Pfeffer, Salz Backofen auf 180° vorheizen. Derweil den Brokkoli waschen, in Röschen gewünschter Größe schneiden. Knoblauchzehen … Weiterlesen
16. Juni 2013
von Bettina Bügel
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Rezept Für vier Portionen: 500g Brokkoli 1 kleine Stange Lauch ein kleines Stück Sellerie 3 Schalotten 250g Créme Fraîche ohne Fett 250ml Gemüsebrühe 1 Teelöffel Olivenöl Salz. Pfeffer nach Wunsch: frische Kräuter zum garnieren Brokkoli waschen, holzige Teile vom Stiel … Weiterlesen
12. April 2013
von Bettina Bügel
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Rezept Hier wieder eine schnelle Gemüsesuppe, für vier Personen: ein Brokkoli ein halber Blumenkohl 100g Frischkäse (ohne Fett, wenn Sie die Suppe während der Dukan Diät essen) Gemüsebrühe (z.B. eine von den selbstgemachten einfachen Almased Gemüsebrühen) oder fettfreie Instant-Brühe Muskatnuss … Weiterlesen
23. Februar 2013
von Bettina Bügel
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Rezept Wenn Sie keinen intensiven Blauschimmel-Käse mögen, müssen Sie gar nicht weiterlesen. Wenn ja, haben Sie hier ein Rezept für eine wirklich schnelle Suppe, die Sie zudem mit viel Gemüse versorgt. Für zwei Personen: 600g TK Brokkoli 150g Roquefort 30g Walnüsse … Weiterlesen
8. März 2011
von Bettina Bügel
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Rezept Für vier Portionen: 1kg Brokkoli (TK-Ware) 200g Gorgonzola oder Blauschimmelkäse nach Geschmack, z.B. Roquefort oder Stilton 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Liter Gemüsebrühe (notfalls Brühepulver) Olivenöl Pfeffer Die Lauchzwiebeln fein hacken, den Käse grob würfeln. Brühe erhitzen. In einem zweiten … Weiterlesen
25. Januar 2010
von Bettina Bügel
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Rezept Diesen Auflauf bekommen Sie in wenigen Minuten hin – auch wenn Sie noch nie in Ihrem Leben gekocht haben. Sie brauchen: 1kg TK Brokkoli 150g Schinken Käse (z.B. Gratinkäse, Gouda am Stück, Parmesan…) Olivenöl Butter Pfeffer Ofen auf 200° … Weiterlesen
5. Oktober 2016
von Kathrin
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Die Gerste kennt jedes Kind, Gerstengras dürfte hingegen nur wenigen ein Begriff sein. Gerstengras ist jedoch nichts anderes als die Gerste, wenn sie noch grün ist, also nicht komplett ausgereift. Man kann die Blätter der jungen Pflanze ernten, sie trocknen … Weiterlesen
20. Mai 2015
von Gastautor
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Als die Einladung zur zweiten Hochzeit – ich bin jetzt in dem Alter, in dem die Einladungen zu zweiten Hochzeiten anfangen, also Mitte 40 – meiner Schwester bei mir ankam, hatte ich zum Glück direkt die gute Idee, meinen Festanzug anzuprobieren. … Weiterlesen
5. Mai 2015
von Gastautor
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Low Carb ist momentan in aller Munde. Dies ist auch nicht verwunderlich, denn diese Ernährungsweise verspricht einige Vorteile: Leichteres Abnehmen Gesundere Ernährung Mehr Fitness. Warum sind Kohlenhydrate trotzdem wichtig? Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und stecken in wertvollen, gesunden Lebensmitteln. Dabei … Weiterlesen