2. Januar 2013
von Bettina Bügel
1 Kommentar
Rezept Für vier Personen als Vorspeise oder für zwei als Hauptspeise 500g frisches Lachsfilet (Wildlachs) 2 Esslöffel gehackte Walnüsse 1 kleiner Rucola 2 Zitronen 1 Esslöffel Walnussöl Den Lachs in Klarsichtfolie einwickeln und ca. 30 Minuten tiefkühlen, damit er sich … Weiterlesen
16. Mai 2011
von Bettina Bügel
Keine Kommentare
Rezept Für vier Personen als Vorspeise: ca. 320g Rinderfilet ca. 50g Walnüsse ca. 50g-100g braune Champignons ein bis zwei Zitronen etwas Rucola Olivenöl Das Rinderfilet in Klarsichtfolie einwickeln und ca. 30 Minuten in die Tiefkühltruhe geben. Dann mit einem sehr … Weiterlesen
15. Mai 2011
von Bettina Bügel
Keine Kommentare
Rezept Für vier Personen als Vorspeise: 500g frisches Lachsfilet 1 Teelöffel Olivenöl 2 Zitronen 2 Esslöffel rosa Pfefferkörner Salz Pfeffer Den Lachs in Klarsichtfolie einwickeln und ca. 30 Minuten tiefkühlen. Derweil den Saft der beiden Zitronen mit dem Olivenöl vermischen. … Weiterlesen
22. März 2011
von Bettina Bügel
Keine Kommentare
Rezept Pro Person 80-100g Rindercarpaccio (vom Metzger aus dem Filet schneiden lassen) eine kleine Hand voll Rucola Zitronensaft schwarzer Pfeffer (in diesem Falle unbedingt aus der Mühle) Auf einem großen Teller das Rindercarppio flächig anrichten. Rundherum einen kleinen Kranz mit … Weiterlesen
25. April 2010
von Bettina Bügel
Keine Kommentare
Rezept Sieht toll aus und schmeckt auch Vegetariern als Vorspeise: je Portion 1 bis 1 1/2 Rote Beete (gekocht, geschält) etwas grüner Salat (verschiedene Sorten, z.B. Eichlaub) etwas Rucola Dill Minze Oregano glatte Petersilie feine Sprossen Pfeffer Für das Dressing … Weiterlesen
18. Dezember 2013
von Bettina Bügel
Keine Kommentare
Die neu relaunchte Website daskochrezept.de haben wir ja schon in einem gesonderten Beitrag vorgestellt. Und da die Seite wirklich Lust aufs Kochen macht, haben wir uns von ihr inspirieren lassen und so hat sich das umstellung.info Team mit Freunden zu … Weiterlesen
4. November 2013
von Bettina Bügel
Keine Kommentare
Infos zum Kochbuch PDF Broschüre mit 53 Seiten Der Energieversorger EWE AG gibt jedes Jahr einen Kalender mit Kochrezepten heraus, die dann auch in einer PDF-Zusammenfassung erscheinen. Eine bunte Mischung von Hausmannskost bis Exotisch und salzig bis süß. Auswahl Rezepte … Weiterlesen
22. November 2012
von Bettina Bügel
Keine Kommentare
Hier finden Sie eine ausführliche Liste mit Lebensmitteln, die man in der Schwangerschaft nicht essen sollte. Milchprodukte und Käse eingelegte Käse aus offenem Verkauf (Feta, Mozzarella) Käse mit Rotschmiere (Limburger, Munster) Käserinde (auch essbare) frische Milchmixgetränke mit ungereinigtem Obst Rohmilch … Weiterlesen
30. Oktober 2012
von Bettina Bügel
10 Kommentare
Lachs passt hervorragend in die erste Phase der Dukan-Diät – hier dünn als Sashimi aufgeschnitten. Eiergerichte Gefüllte Eier mit Shrimps Dukan Rührei Dukan Rührei mit Hüttenkäse Dukan Rührei mit Räucherlachs Eiweiß Rührei Dr. Dukan Oat Bran Galette (Haferkleie-Pfannkuchen) Süßes Haferkleie … Weiterlesen
30. Oktober 2012
von Bettina Bügel
Keine Kommentare
Ab der zweiten Dukan-Phase an den PG-Tagen (Protein-Gemüse) auch dabei: ausgewählte Salat und Gemüse. Die zweite Phase der Dukan-Diät wird in Deutschland inoffiziell meist „Stärkungsphase“ genannt, wobei der Name „Reisephase“ passender wäre. Der offizielle Phase lautet inzwischen „Aufbauphase“. Hier sind … Weiterlesen