Rezept Eine sättigende Suppe für vier Personen: 500 g mehligkochende Kartoffeln 3 Möhren 1 dicke Stange Lauch 4 (250g) Geflügel-Würstchen (Wiener Art) 500 ml Gemüsebrühe 100 ml Kaffeesahne (7,5% Fett) ½ Bund Petersilie 1 EL Öl Kräutersalz, Pfeffer, Muskat Den … Weiterlesen →

Kartoffelsuppe mit Würstchen Für einen normalen Suppentopf (4 Esser): 8 Kartoffeln (vorzugsweise mehligkochend) 4 Würstchen 3 Möhren 1/4 Sellerieknolle 2 Stangen Lauch 100 ml Kaffeesahne (mit 7,5% Fett) 2 EL Olivenöl 2 EL gekörnte Brühe 1 TL getrockneter Majoran Salz … Weiterlesen →

Rezept Für vier Personen: 800g Kartoffeln 1,2l leichte Gemüsebrühe (oder Wasser) 180-200g Bergkäse (am besten aus Vorarlberg) 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 3 Esslöffel Butter 2 Zweige Thymian 2 Zweige Majoran  Salz, Pfeffer Kartoffeln schälen und recht fein würfeln. Schalotten und … Weiterlesen →

Rezept Diese Kartoffelsuppe ist hervorragend, wenn jemand umzieht und Sie denjenigen und seine Helfer glücklich und satt machen wollen. Aber auch bei Partys ist sie ideal. Tipp: bereiten Sie die Suppe am Vortag zu. Für 10 Umzugshelfer: 2kg bis 2,5kg … Weiterlesen →

Rezept Für vier Personen 1 mittlerer Kopf Weißkohl 1 Zwiebel Gemüsebrühe (selbstgemachte oder notfalls Instant Pulver) 200g Creme Fraiche (oder Sahne) Rapsöl Pfeffer Zwiebel fein würfen, den Weißkohl putzen, den Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. In einem großen Topf … Weiterlesen →

Infos zum Kochbuch PDF Broschüre mit 52 Seiten Der Energieversorger EWE AG gibt jedes Jahr einen Kalender mit Kochrezepten heraus, die dann auch in einer PDF-Zusammenfassung erscheinen. Eine bunte Mischung von Hausmannskost bis Exotisch und salzig bis süß. Übersicht der … Weiterlesen →

Alexa Iwans Rezepte In „Alexa – ich kämpfe gegen Ihre Kilos“ überzeugt Alexa Iwan mit leichten alltagstauglichen Rezepten. Einige haben wir hier zusammengefasst und kommentieren diese auch: Sandwich mit Pute und Mango *NEU* Alexa Iwans Pizza mit Pute und Tomate *NEU* … Weiterlesen →

Infos zum Kochbuch PDF Format, 33 Seiten Die Landwirtschaftskammer NRW liefert ein Kochbuch mit 18 Rezepten rund um die sommerliches Obst und Gemüse. Ein Saisonkalender und Hintergrundinfos runden das kostenlose E-Book ab. Übersicht der Rezepte Dicke Bohnen-Kartoffelsuppe Dicke Bohnen-Topf mit … Weiterlesen →

Infos zum Kochbuch PDF Format, 36 Seiten Die Landwirtschaftskammer NRW hat ein PDF zum Thema Kartoffeln herausgegeben. Neben zahlreichen Rezepten rund um die Knolle gibt es viele Hintergrundinformationen: mehr als nur ein Kochbuch. Übersicht der Rezepte Suppen:KartoffelcremesuppeKartoffelsuppe mit Sauerkraut Vorspeisen:Kartoffel-Terrine … Weiterlesen →