23. März 2015
von Bettina Bügel
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Meeresfrüchte. Poster: Crustacea und Mollusca Die brillanten Abbildungen bei diesem Küchenposter werden ergänzt durch fundierte Informationen – unter anderem über folgende Meeresfrüchte: Hummer – Krabben – Krebse – Langustenschwänze – Riesengarnelen – Venusmuscheln. Ideal für alle Feinschmecker, Fischrestaurants, Fischhändler und … Weiterlesen
15. Januar 2015
von Bettina Bügel
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Fische und Meeresfrüchte. Poster: Eine Auswahl Auf diesem Teubner Küchenposter sind alle dargestellten Fische und Meeresfrüchte mit ihrem deutschen, englischen, französischen und lateinischen Namen aufgeführt. Die wichtigsten Fische und Meeresfrüchte auf einen Blick – von Aal über Jakobsmuschel und Sepia … Weiterlesen
10. Mai 2015
von Bettina Bügel
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Paleo AIP kompakt AIP steht für Auto Immun Protokoll Variante der Paleo Ernährung, Verzicht auf allergene Lebensmittel Zum Bekämpfen von Autoimmunerkrankungen Paleo AIP im Detail Paleo AIP ist eine Variante der Steinzeiternährung, bei der auf Lebensmittel verzichtet wird, die eine … Weiterlesen
5. Mai 2015
von Gastautor
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Low Carb ist momentan in aller Munde. Dies ist auch nicht verwunderlich, denn diese Ernährungsweise verspricht einige Vorteile: Leichteres Abnehmen Gesundere Ernährung Mehr Fitness. Warum sind Kohlenhydrate trotzdem wichtig? Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und stecken in wertvollen, gesunden Lebensmitteln. Dabei … Weiterlesen
15. September 2014
von Bettina Bügel
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Folgende Lebensmittel sind für die „Nordic Diet“ bzw. die „New Nordic Diet“ gut geeignet: Fisch und Meeresfrüchte Forelle Hering Karpfen Königskrabben Lachs Nordseekrabben Fleisch und Geflügel Elch Ente Lamm Reh Rentier Wildschwein Gemüse, Knollen und Salate Bohnen Brennnessel Blumenkohl Grünkohl … Weiterlesen
3. September 2014
von Bettina Bügel
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New Nordic Diet kompakt Ernährung orientiert sich an traditionellen skandinavischen Lebensmitteln kein Kalorienzählen lebenslang ausgelegtes Ernährungskonzept New Nordic Diet im Detail In den angelsächsischen Ländern wird die nach modernen Gesichtspunkten und Erkenntnissen angepasste Ernährung nach dem klassischen skandinavischen Vorbild und … Weiterlesen
21. Februar 2013
von Bettina Bügel
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Hier finden Sie bald eine Liste der zusätzlichen Lebnsmittel ab der zweiten Phase der 17 Tage Diät. Fleisch Folgende Fleischsorten sind ab der zweiten Phase zusätzlich unbegrenzt erlaubt: Mageres Kalbsfleisch (Filet, Kotelett) Mageres Lammfleisch (Filet, Lammkeule) Mageres Rindfleisch (Filetsteak, Rumpsteak, … Weiterlesen
31. Dezember 2012
von Bettina Bügel
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Lebensmittelliste für die Steinzeitdiät Es gibt unterschiedliche Ausprägungen der Steinzeiternährung, auch Paleo Ernährung genannt. Die auf dieser Seite veröffentlichte Liste ist nicht zu weit und nicht zu eng gefasst und lässt sich in der Praxis gut umsetzen. Bitte beachten Sie, … Weiterlesen
22. November 2012
von Bettina Bügel
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Hier finden Sie eine ausführliche Liste mit Lebensmitteln, die man in der Schwangerschaft nicht essen sollte. Milchprodukte und Käse eingelegte Käse aus offenem Verkauf (Feta, Mozzarella) Käse mit Rotschmiere (Limburger, Munster) Käserinde (auch essbare) frische Milchmixgetränke mit ungereinigtem Obst Rohmilch … Weiterlesen
30. Oktober 2012
von Bettina Bügel
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Lachs passt hervorragend in die erste Phase der Dukan-Diät – hier dünn als Sashimi aufgeschnitten. Eiergerichte Gefüllte Eier mit Shrimps Dukan Rührei Dukan Rührei mit Hüttenkäse Dukan Rührei mit Räucherlachs Eiweiß Rührei Dr. Dukan Oat Bran Galette (Haferkleie-Pfannkuchen) Süßes Haferkleie … Weiterlesen