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…leben Sie besser.

17. November 2014
von Bettina Bügel
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Clean Eating Lebensmittelliste

Hier finden Sie „Clean Foods“, die für Clean Eating Ernährung gut geeignet sind. Gemüse und Salate Auberginen Brennnessel Blumenkohl Brokkoli Chicorée Chinakohl Eisbergsalat Endivien Feldsalat Grünkohl Gurken Kopfsalat Kürbis Lauch Löwenzahn Möhren Paprika Petersilienwurz Portulak Radicchio Radieschen Rauke (Rucola) Rettich … Weiterlesen

23. September 2014
von Bettina Bügel
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Stress macht Kinderknochen schwach

Stress bei Schulkindern und Jugendlichen sorgt dafür, dass die Knochendichte geringer wird, wie eine Studie ergab. Unmittelbar hat dies Einfluss auf die Festigkeit des Knochens, warnt Thomas Remer vom Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften an der Universität Bonn. Bei der … Weiterlesen

10. September 2014
von Bettina Bügel
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Grüne Smoothies – ein Beitrag zur gesunden Ernährung

Gesunde Ernährung im Glas Grüne Smoothies sind derzeit im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde. Zu dem Trend maßgeblich beigetragen haben unter anderem die Fitness und Gesundheits-Iconen Tracy Anderson und Kimberly Snyder, aus deren Ernährungskonzepten Green Smoothies nicht wegzudenken … Weiterlesen

19. August 2014
von Bettina Bügel
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Frittata für die 17 Tage Diät

Rezept Ein schnelles leichtes Essen, gerne auch als herzhaftes Frühstück. Für zwei Portionen: 4 Eiweiß 1 fruchtige Tomate eine Hand voll frischen Spinat Salz, Pfeffer einige Tropfen Olivenöl Die Tomate fein hacken, den Spinat in Streifen schneiden. Eiweiß gut vermischen. … Weiterlesen

4. Juni 2014
von Bettina Bügel
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Lu – in europäischen Varianten

Rezept Lu kann man als das Nationalgericht von Tonga bezeichnen, hier haben wir ein bisschen mehr dazu geschrieben. Einige der Zutaten sind leider etwas schwer zu bekommen, weswegen wir hier europäisierte Varianten vorstellen. Für vier Personen brauchen Sie für die … Weiterlesen

4. Juni 2014
von Bettina Bügel
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Tonga

Das Essen auf Tonga ist sehr vielfältig und umfasst sowohl Fisch als auch Fleisch. So sind z.B. Spanferkel besonders beliebt, die bei festlichen Anlässen gegrillt werden. Als Nationalgericht könnte man aber Lu bezeichnen, es handelt sich dabei um ein Gericht … Weiterlesen

2. Juni 2014
von Bettina Bügel
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Ernährung während der Menstruation

Viele Frauen haben Probleme und Beschwerden, während Sie „ihre Tage“ haben. Hier führen wir die gängigsten Probleme auf, listen Lebensmittel, die helfen und haben auch gleich passende Rezepte dazu. Mögliche Beschwerden während der Menstruation Wassereinlagerungen Eine der häufigsten Begleiterscheinungen ist … Weiterlesen

19. Mai 2014
von Bettina Bügel
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Weizengras

Es keimt und grünt schon im zeitigen Frühjahr auf den Feldern und hat es in sich: Schlichter Weizen, lateinisch Tricitum aestivum, im Alter von einer Woche bis zehn Tagen geerntet, ähnelt optisch zwar gewöhnlichem Gras, enthält aber mehr Vitamine, wichtige … Weiterlesen

4. Oktober 2013
von Bettina Bügel
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Das Doppelherz System für Schwangere und Mütter

Dass eine gesunde Ernährung vor, während und nach der Schwangerschaft wichtig ist, haben wir auf umstellung.info schon mehrfach dargelegt. Besonders unser Artikel über die Ernährung bei geplanter Schwangerschaft erfreut sich größter Beliebtheit. Doch auch gerade während der Schwangerschaft und der … Weiterlesen