umstellung

…leben Sie besser.

18. August 2011
von Bettina Bügel
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Surimi-Lachs Rollen

Rezept Für eine Person als Hauptgericht, für zwei als Vorspeise: 100g Surimi 2 Scheiben Räucherlachs 1 Apfel 1/2 Zucchino 1 kleiner Bund Koriander 1 kleiner Bund Dill 2 Blatt Reispapier (oder mehr, je nach Größe) 1 Zitrone 1 Esslöffel Olivenöl … Weiterlesen

16. Juli 2013
von Bettina Bügel
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Schnelle Low-Carb Vorspeisen

Gerade bei Vorspeisen würden viele Menschen zu viele Kalorien zu sich nehmen. Daher empfiehlt Dr. Pierre Dukan folgende schnelle und gesunde Alternativen: Als Schinken-Alternative gibt es im Handel dünn aufgeschnittene Truthahn oder Hühnchenbrust. Rollen Sie diese einfach. Shrimps, Garnelen und … Weiterlesen

22. März 2011
von Bettina Bügel
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Fischsalat nach Dr. Dukan

Rezept Für vier Portionen: 1 Kopf einer etwas festeren Salatsorte 125g geräucherter Lachs 100g gekochte Shrimps (ohne Kopf und Schale) 100g Krabbenfleisch 100g Surimi 100g Oktopus 100g geräucherter Schellfisch (oder ein anderer heller geräucherter Seefisch) Lachskaviar und/oder Seehasenkaviar nach Belieben … Weiterlesen

1. Dezember 2010
von Bettina Bügel
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Die 100 Lebensmittel des Dr. Dukan

Die folgenden Lebensmittel dürfen laut Dr. Pierre Dukan nach den ersten beiden Phasen seiner Diät unbegrenzt konsumiert werden. Ursprünglich waren es 100 Lebensmittel, inzwischen hat Dukan die Liste aber erweitert. Sie können die ursprüngliche Liste auch im PDF Format herunterladen: … Weiterlesen

18. Februar 2010
von Bettina Bügel
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E 122 (Azorubin)

E 122 kompakt Azorubin Farbstoff (rot) E 122 im Detail Azorubin ist ein künstlich hergestellter roter Farbstoff, der z.B. bei Surimi, Senf und Schmelzkäsen eingesetzt wird. E122 kann bei empfindlichen Personen Pseudoallergien auslösen. Möglicherweise sorgt es für Aufmerksamkeitsstörungen bei Kindern. … Weiterlesen

18. Februar 2010
von Bettina Bügel
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E 110 (Gelborange S)

E 110 kompakt Gelborange S Farbstoff (gelb) eher vermeiden E 110 im Detail Der Azofarbstoff E110 färbt Lebensmittel dunkelgelb bis orange und findet sich in u.a. in Surimi, Lachsersatz, Marmeladen, Süßigkeiten, Puddings und Desserts. Bei entsprechend veranlagten Personen kann es … Weiterlesen

22. Januar 2010
von Bettina Bügel
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Fisch und Meer

Fisch und Meeresfrüchte sollten mindestens einmal in der Woche auf den Tisch. Lachscarpaccio nach Dr. Dukan Steinzeit-Lachscarpaccio Kokoda (marinierte Fischfilets) Eier mit Shrimps gefüllt Surimi-Lachs-Rollen Garnelen mit Sesam Garnelen im Sesam-Ei-Mantel Garnelenspieße mit Feta überbacken Garnelen in Knoblauch-Joghurt Jakobsmuscheln nach Dukan … Weiterlesen