4. Mai 2012
von Bettina Bügel
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Rezept Es gibt viele Rezepte, bei denen einiges an Eiweiß übrig bleibt – z.B., wenn Sie Tatar zubereiten. Das Eiweiß wegzuschütten wäre jedoch viel zu schade, ist es doch ein tierisches Lebensmittel und eine wertvolle Protein-Quelle. Bewahren Sie es einfach in einem … Weiterlesen
10. Januar 2011
von Bettina Bügel
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Rezept Als Beilage: 2 Salatgurken Weiße Sauce Essig Salz Gurken schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Wasser mit etwas Salz und einem Schuss Essig erhitzen, Gurken darin 10 Minuten erhitzen, gut abtropfen lassen und mit der weißen Sauce servieren. Beurteilung … Weiterlesen
9. Januar 2011
von Bettina Bügel
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Rezept 1 Blumenkohl Weiße Sauce 2 hartgekochte Eier Salz Den Blumenkohl putzen und in große Stücke zerteilen. In Salzwasser kochen (ca. 10-15 Minuten). Die Eier vierteln. Den Blumenkohl mit der weißen Sauce und den Eiern als Dekoration servieren. Beurteilung Dieses … Weiterlesen
24. Januar 2010
von Bettina Bügel
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Kräuterbutter und Co Italienische Tomaten-Kräuter-Butter Rotweinbutter Quark, Frischkäse und Co Bärlauchquark Kräuterquark Paprikaquark Magerer Meerrettich-Quark Herzhafter Frühstücksquark mit Geflügelschinken Frischkäse-Lachstatar Green Tabasco Dip Kräuterquark nach Alexa Iwan Schnittlauch Schmand Kressequark mit Radicchio Joghurtsaucen Schnelle Joghurtsauce Fettarme Joghurtsauce Joghurtsauce im Senfglas … Weiterlesen
30. Oktober 2012
von Bettina Bügel
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Lachs passt hervorragend in die erste Phase der Dukan-Diät – hier dünn als Sashimi aufgeschnitten. Eiergerichte Gefüllte Eier mit Shrimps Dukan Rührei Dukan Rührei mit Hüttenkäse Dukan Rührei mit Räucherlachs Eiweiß Rührei Dr. Dukan Oat Bran Galette (Haferkleie-Pfannkuchen) Süßes Haferkleie … Weiterlesen
5. Januar 2011
von Bettina Bügel
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Rezept Eine schmackhafte Gemüsebeilage z.B. zu Roastbeef oder ein vegetarisches Hauptgericht: 3-4 Köpfe Chicorée Weiße Sauce nach Dukan 1 Ei Salz Backofen auf 190° vorwärmen. Chicorée kurz in leicht gesalzenem Wasser blanchieren, halbieren. Einen Teil der Weißen Sauce in eine … Weiterlesen
21. Februar 2013
von Bettina Bügel
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Hier finden Sie bald eine Liste der zusätzlichen Lebnsmittel ab der zweiten Phase der 17 Tage Diät. Fleisch Folgende Fleischsorten sind ab der zweiten Phase zusätzlich unbegrenzt erlaubt: Mageres Kalbsfleisch (Filet, Kotelett) Mageres Lammfleisch (Filet, Lammkeule) Mageres Rindfleisch (Filetsteak, Rumpsteak, … Weiterlesen
21. Februar 2013
von Bettina Bügel
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Folgende Lebensmittel sind in der ersten Phase der 17-Tage Diät erlaubt. Fleisch Diese Fleischsorten dürfen Sie unbegrenzt essen: Hähnchenbrust (ohne Haut) Putenbrust (ohne Haut) Mageres Putenhack Fisch Diese Fischsorten dürfen Sie unbegrenzt essen: Buntbarsch Flunder Lachs Red Snapper Scholle Thunfischfilet (Sushi … Weiterlesen
30. Oktober 2012
von Bettina Bügel
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Ab der zweiten Dukan-Phase an den PG-Tagen (Protein-Gemüse) auch dabei: ausgewählte Salat und Gemüse. Die zweite Phase der Dukan-Diät wird in Deutschland inoffiziell meist „Stärkungsphase“ genannt, wobei der Name „Reisephase“ passender wäre. Der offizielle Phase lautet inzwischen „Aufbauphase“. Hier sind … Weiterlesen
21. August 2012
von Bettina Bügel
Kommentare deaktiviert für Kuru Fasulye (türkischer Bohneneintopf)
Rezept Kuru Fasulye ist ein türkischer Bohneneintopf und darf getrost als das türkische Nationalgericht bezeichnet werden. Fast jede Familie hat so ihre Geheimtipps, was unbedingt hineingehört. Wir stellen hier ein Basisrezept vor, dass Sie natürlich abwandeln können. 250g getrocknete dicke … Weiterlesen